餐廳名稱：【4F小飯館】
消費時間：2014年/12月
地址：淡水區重建街71號
電話：886 2 2621-8893
營業時間：週一到週五早上11:30~晚上8:00
假日早上11:30~晚上10:00 (現在固定公休日是每個禮拜二)
每人平均價位：150up
有無包廂：無
推薦菜色：甜鹹派
官網：https://www.facebook.com/4Fcookshop/timeline
網誌圖文版:http://prettysnow.pixnet.net/blog/post/33170779
位於淡水的這家「4F小飯館」非常深得我心,是一間會讓我上癮的餐廳
碗桂家住在迴龍附近也阻擋不了對這間餐廳的熱愛!
至於為何店名叫「4F小飯館」呢?關於這一點我還特地在他們的粉絲團私訊詢問,
雖然他們生意很好也頗忙,但很快就得到回應。
老闆回答如下:
4F小飯館原本是自家烘焙，在居住的四樓開始賣甜點，除了原本四樓的含義之外，
還有兩位專業的chef，提供soft的環境，讓大家吃的safe的意義在，所以叫做4F小飯館。
可以先看看餐廳的設計和擺設，隨性低調中帶點貴氣，我很喜歡4F小飯館那個有拉環的
門，東西方的風格很巧妙的融入，卻不讓人有壓迫感
真看得出老闆想打造讓大家吃的safe的用心。
餐點方面我個人非常推薦他們家的派!不管是甜派或是鹹派，我光臨了三次以上，
每次都點不同的派(他們也常更新派的種類)
價格160~190之間,要看派的種類
每次吃都非常心滿意足!老實說我本身並不是甜點控，有點排斥巧克力，甚至最火紅的
Dazzling Cafe蜜糖吐司我到現在一次也沒去吃過
他們家的派是走真材實料的路線，哦~不，還兼具賣相，比起一般市面上的派個頭比較
大些，口感扎實、不過乾也不過於濕潤
以往我對於派的印象就是比披薩厚一些，口感鬆軟拿在手上容易散開。
而4F小飯館的派拿在手上是沉的，不管是鹹派或甜派裡面的料都吃得出是很鮮美天然，
沒有什麼人工添加物，滋味很是銷魂~
對了，他們的鹹派還會附上新鮮的生菜沙拉，食量小的女生一杯飲料搭個派就足夠了。
下圖左是他們熱賣的超厚切生巧克力派,巧克力控千萬別錯過!
這些是他們放派的家，也有提供紅白酒搭配派或主菜，可以請老闆推薦酒。
不是我要誇張，他們的派因為是現作現賣，所以當天賣完就沒有，因此很容易看到這種
場景 如下圖
4F小飯館除了派有名之外，也很積極開發其他餐點，例如義大利麵、燉飯、排餐等。
我必須大力推薦他們的西班牙海鮮飯paella!c/p值爆高，感動的讓我想擁抱廚師，
就讓圖片說故事一下
分量大到可供二~三人食用，記得價格是588元 因為這道是從生米開始煮，所以要事先
在當天預訂，不然可要在現場等上40分鐘喔!
米飯很明顯吃得出來比較大顆一些更有彈性，粒粒分明海鮮的味道又充分被吸收，海鮮
的分量多到犯規阿!(海鮮控快來吧)
有看到其中一張圖中有隻小手嗎?那是我女兒的手，
那天她吃得很多，其實每次女兒來到4F小飯館時都特別開心和放鬆，最開心的當然是全
職媽媽我啦，可以鬆口氣優閒的用餐，感動再加分!
下圖可看得出我女兒多享受這家餐廳，哈哈~
我也樂得裝模作樣當個貴婦囉
飲料呢?一樣認真，有些餐廳容易顧此失彼，不是失了服務就是失了飲料配菜這些細節，
但是，魔鬼就在細節裡呀!
對碗桂來說，一家真正成功的餐廳不能只有好吃的幾道菜可充場面，還要將氣氛、服務
的品質掌控好，才能走得長久。
來看看飲料，左邊是巧克力馬卡龍歐蕾，右邊是森林莓果馬卡龍歐蕾
各位看，連杯墊都是止滑的設計喔!
這兩杯飲料都很好喝，我老公是螞蟻，比較愛巧克力，我是偏愛森林莓果多些，還有4F
小飯館也顛覆我對馬卡龍的印象，
我之前吃過兩次馬卡龍，吃完後都很訝異怎麼那麼多女生熱愛馬卡龍(當然我不是甜點控
也是原因之一)
簡單說就是覺得沒多好吃，但吃了4F小飯館的馬卡龍，我才知道原來馬卡龍也是好吃的!
如果只想好好品嘗派或主食的好滋味，建議可點黑咖啡，味道也很不錯。
至於排餐的話，我也是有點過吃過，但我必須老實說就沒那麼推薦，雖然吃得出牛排品
質很好，但是肉小塊了點，
比烤肉片厚，但又比牛排薄且小，大小蠻尷尬的，配菜也有點太油，碗桂寧願再多花兩
百塊，吃個像牛排的排餐。
因為不是太推薦就沒放照片了(碗桂真老實XDD)
最後我想許個願，希望4F小飯館能出舒芙蕾這道甜點，我想連馬卡龍這種高難度的甜點
都能做得如此好，舒芙蕾也難不倒的啦!(超貪心)
碗桂非常非常非常推薦這家餐廳，大家到淡水若吃膩了魚丸和阿給，可以晃到4F小飯館
裡嚐嚐美食之外還可享受低調奢華又像在自家一般自在的氣氛。
想訂派送禮也ok喔，4F小飯館有宅配的服務。