餐廳名稱：川頁居酒屋
消費時間：2015年02月
地址：新北市中和區德光路9號
電話：02-8964-6969
營業時間：週一~週五 17:00 ~ 凌晨01:00
週六~週日 17:00 ~ 凌晨02:00
每人平均價位：$110起
可否刷卡：否
無音樂網誌多圖版：
http://ts1987.pixnet.net/blog/post/60087211
PTT無圖文字版：(網誌內容直接複製貼上)
四年前初到台北，經常下班後一個人獨自行走遊晃於街頭
意外發現「川頁居酒屋」，便鼓起勇氣獨自走進店內用餐
(因為我一直覺得居酒屋是喝酒的店，而且覺得獨自在店內用餐很怪)
從此「川頁居酒屋」變成了我的愛店之一
查詢了資料，川頁居酒屋 於2011年02月開幕
意外發現四年前我到店家時，竟然是他們剛開幕不久!!!
四年了!!難怪店裡的服務生都默默地記得我跟阿閃喜歡的口味
即使我們到現在還互不認識XD
我只能說...服務生的記憶力超好!!哈
店內除了一般座位外，最後面有竹簾的地方，平常會拉起來
有群體客人時才會視狀況放下竹簾
牆壁上是老闆的收藏品，非常的日本
桌上有小垃圾桶、七味粉、日式醬油、牙籤及開瓶器
服務生會依人數送上筷子與熱茶
熱茶喝起來...很像麥茶...又很像紅茶...難道是麥香紅茶?XD
今天的茶喝起來有點澀!!
接著服務生會給菜單，自己在上面畫想吃的餐點即可
價位不算貴，東西好吃，所以我把它歸類為平價的日式料理~
以往我都是點丼飯、炒飯類的，從來沒有點過生魚片丼飯
想說是時候為他們寫篇食記了，才第一次點了生魚片丼飯
丼飯、炒飯類皆有附一碗海帶豆腐味增湯
盛熱湯的容器是與裝熱茶相同大小的杯子
味增湯的口味中等，稱不上最好喝，但也不難喝
(這是甚麼奇怪的形容XDDD被揍)
我點的是「綜合生魚片丼飯」$260
菜色頗豐富，擺盤也很漂亮
左邊細小的卵就跟平常日式料理店吃到的差不多
右邊較大顆的卵，我覺得卵的外膜有種特殊的口感
很像在咬很薄很薄的塑膠軟片，內容物鹹鹹的
配菜還有甜薑與白蘿蔔絲，值得一提的是甜薑
甜薑很好吃，味道也很辣，跟外面常吃到的甜薑不大一樣
另外還有一小球的章魚，吃起來口感黏黏的，我不喜歡
生魚片部分，我個人覺得是新鮮的，切的雖然不厚，但很大片
我想每家師傅喜歡的口感不同
所以利用切的厚度與大小來表達給客人心中最好吃的口感
另外還有附上半顆金桔，建議可以先品嘗生魚片原味
再擠上半顆金桔享受不同的風味
因為剛好醋飯賣完了，所以我只能選擇熱白米飯
熱白米飯上還有灑上香鬆唷
接下來是阿閃點的「鍋燒烏龍麵」$120，每次來必點，沒有半次例外的XDD
麵內的配料分量中等，不多也不少
阿閃很喜歡他們家的湯底，有海鮮味的清淡湯底
根據阿閃述說，有海鮮味的清淡湯底搭配半熟蛋，簡直是美味天堂~!
(有這麼誇張嗎 ? XDD)
每次來除了各點一份主食外
我們也很喜歡點 高麗菜炒(培根口味) $130
隨著一年一年的過去，盤子也慢慢變小了，但份量似乎不變~!
培根切的有比以前大片!!!以前是培根條，現在是培根塊~!
我很不喜歡炒高麗菜有高麗菜的生菜味
他們家的高麗菜炒完很清脆，而且沒有生菜味!!
除了炒得很香很好吃外，顏色搭配也很漂亮，不辣，很好吃唷~
另外一個超愛點的是 鹽酥鮮蝦$180，也幾乎是每來必點
為了寫這篇食記，我數了一下有八隻蝦XDD
這個鹽酥蝦炸的酥酥脆脆的，連殼都可以一起吃下肚喔!!
味道非常的香、鹽酥味道也很重，完全就是下重本在做這道菜
好吧!!寫到這裡...我好餓唷~~
每次來我們兩個人大概就是點這樣的份量，再多就吃不完了
他們家的 櫻花蝦炒飯、鮭魚炒飯、茶碗蒸、烤物、炸物...也都很好吃
喔...好想要一一幫大家介紹
可是...這樣要開始翻出這四年的照片電子檔哩...不知道放在哪了...
之後再度光顧時，再來幫大家介紹我真正愛吃的吧~~
今天先分享至此:D
看著中和板橋附近的店家一間一間的關門大吉
我希望川頁居酒屋可以永續經營，讓我可以一直吃的到!!!