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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧花市] 范記越南口味 越式法國麵包
時間: Sat Feb 21 13:13:40 2015
[新竹‧花市] 范記越南口味 ～推越式法國麵包
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消費時間：２０１５／０２
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　　花市有兩家越南法國麵包，之前寫過佳香越式法國麵包，這次來吃范記。
　　之前佳香所販售的小吃，就兩款越南法國麵包、涼拌青木瓜、泰式奶茶。
　　而范記沒奶茶，倒是多了蝦餅、生春捲、椒麻雞、河粉、......等多樣小吃。
　　雖然小吃種類多，不過我還是對越式法國麵包最有興趣，還是先買它囉！
　　越式法國麵包（65）的料，直接放在攤位最明顯的透明櫥櫃中。
　　最吸睛的辣椒，是直接切片有加辣才夾入麵包，並不是處理過成辣醬再加。
　　辣椒旁邊的番茄，並非越式法國麵包的料。
　　內餡的蔬菜是香菜、小黃瓜、紅白蘿蔔，另外還有兩三種越式火腿、燒肉。
　　麵包裡的內餡頗豐富出色，蔬菜鮮脆、火腿燒肉有口感。
　　辣椒十分辛辣有味，但畢竟是切片分佈在內餡之間，所以有時沒咬到、有時咬到
多一些，風味比較不平均。
　　越式法國麵包的酸味不知是可能有稍微醃過的紅白蘿蔔，還是另加？
　　酸味並不明顯、而辣味不平均，有些可惜了。
　　以內餡來說，范記還是比佳香好一些。
　　但若論麵包，佳香比較酥脆，范記的就較韌一些，算各有優缺點吧！
　　越式法國麵包我還算喜歡，下次有機會再試試其他小吃。
　　還是有朋友可以推薦范記的何種產品嗎？
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新竹公園體育場週圍（入口：公園路或食品路）
假日花市相關資料　（羊年初一到十一都有開市）
延伸閱讀：【新竹】新春到新竹公園賞櫻、逛花市
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