[食記] 台南 新市 姑婆麵

作者: ken790307 (罐頭哲)   2015-02-24 21:01:41
店家名稱:姑婆麵
電話:06-5995772
地址:台南市新市區仁愛街306號之2
營業時間:17:00~01:00(六、日公休)
消費金額:一人約50~60元
消費日期:2015.2.24
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/265396795
文字版:
來新市一個多月了,發現新市有間麵攤每到用餐時間都相當多人,
裏頭約有十桌桌子,無時無刻來都是客滿且還有人在等候或外帶~
也發現這就是朋友跟我說的一間知名姑婆麵,
這間在民國57年就創立了,是一間很老的麵攤,
當時朋友跟我說:新市姑婆麵,善化玉竹根。
菜單上雖然沒有價格,但店面上有貼著價格是多少,
一碗大碗的麵35元而已,小碗的才25元~!而湯類也是都25~35元而已~
有一種這才是台南的感覺XD
比北部便宜就不用談了,現在台南市區有些也都45元了,越來越貴~
而這的滷味算是一大特色,不僅僅只有平常看到的豆干、海帶等,
還有一些像是黑白切、香腸熟肉才會出現的東西,這的選擇性很高~
乾麵可以選擇麵條粗細,有大條跟小條可以選擇,
這是大條的乾麵,麵條比較粗,然後吃的時候要記得先把醬攪拌~
這是乾麵麵條小條的~
像我比較愛吃這的大條麵條,而友人則愛小條的。
排骨酥湯,約有三四塊排骨,這樣一碗35元,算是很OK的價格~
豬腦湯
當時我不知在想什麼...,
可能是想吃骨髓類的東西,就一股腦的點了......,
一上桌有點傻眼,原想說因為湯便宜,應該豬腦只有一些些,
沒想到是一整塊!!!
當場有點覺得太多了...反而吃不太下~(最後還是有吃光光)
但如果喜愛的人可以來點~便宜又大塊!!!
今天還有點了一盤滷味,
點了五樣都是肉~總共210元,這樣算一算一樣平均42塊,
有腸子、豬頭皮、腱肉...等等。
這間算是平常打完球或是不知要吃什麼時會來吃的店,
由於價格算是便宜且滷味選擇多,湯也不貴,
難怪這的人會這麼多,且光一間小小麵攤員工就有七八個人,
算是一間當地還滿有名的店家,
不僅僅只有當地人在吃,很多南科下班的也都會來吃;
而前陣子有吃一次玉竹根,覺得在麵方面反而是玉竹根厲害,
而滷味類跟湯類則是姑婆麵比較多。
額外閱讀:
台南 善化 玉竹根麵食 麻醬陣陣香
台南 新市 越南山蓮牛肉河粉
台南 新市 阿杉羊肉
台南 新市 新撰日食 平價蓋飯、拉麵、蛋包飯

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com