餐廳名稱：HERDOR Tea House 禾多
消費時間：2015年/2月
地址：台北市敦化南路一段233巷22號1樓
電話：02 2771-8664
營業時間：週一~週日 AM 11:30 – PM 10:00
每人平均價位：$280
可否刷卡：否
有無包廂：有
推薦菜色：花茶、蛋糕棒棒糖
圖文好讀>>http://marshnienie.pixnet.net/blog/post/410391514
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位於東區小巷弄間的這間「HERDOR 禾多」以花果茶聞名，曾在網路上看過許多人推薦它
們的茶品，
剛好這天在旁邊的敦化南路看醫生，結束後肚子餓到一個不行，
上網搜尋附近餐廳時，意外發現我口袋名單中「HERDOR 禾多」就在隔壁巷弄中，
「HERDOR 禾多」的外觀不太起眼，應該說它沒有太過華麗的外觀，門牌也是小小一個，
來此的人要睜大眼睛看清楚才比較不容易錯過，但別因為它的不起眼外觀就小看它，
這裡有分室內與室外用餐區，天氣好的時候可以在戶外用餐，因為一旁有花草點綴的牆，
看上去很愜意。
至於「HERDOR 禾多」的室內則是十分浪漫，有幾張桌子使用紗裝飾，好像跳芭蕾舞的桌
子喔！
而桌子上面也擺滿了許多可愛甜美包裝的茶包，以及珠寶、茶器、花朵增添繽紛感，
「HERDOR 禾多」之所以要將茶品用心包裝是因為他們一直覺得是台灣農特產缺少全球化
的行銷思維與包裝，
台灣在地茶非常突出，像我曾經認識一位澳洲人，他就是特地來台灣研究台灣茶，並以此
當論文題材，他一直說我們台灣茶真的很棒！
因為台灣在地茶的美好，致使「HERDOR 禾多」決定要打造台灣自己的品牌，
並且在設計上注入大量的女性元素，目的在於將飲茶這個看似傳統生硬的文化能夠更柔和
、時尚與優雅，
「HERDOR」這個名字就是來自Her Door，代表「為女性開啓一扇寵愛自己之門」；
而中文「禾多」則是因為禾與多這兩個字皆有豐富、滿足的意思，希望顧客的生活因為「
禾多」而更加豐富與滿足，
此外，禾與多二字合在一起則為「移」，也就是希望顧客的心情因為「禾多」而有如蝴蝶
般自由自在地飛舞移動，幫您將不好的情緒轉移成好心情。
「Herdor 禾多」除了茶品很吸引人外，另外就是它們甜點的創意，
之前我會追蹤他們的粉絲頁就是因為他們的蛋糕棒棒糖，真的是太可愛了，
可以看到冷藏櫃中一支支色彩繽紛的蛋糕棒棒糖，不知情的人可能會真的以為他們是棒棒
糖吧XD
而且看它們粉絲團現在還有推出輕食午餐組，裡面就包含了一支蛋糕棒棒糖，
是的，我就是衝著這個來的～哈哈哈哈哈～
「Herdor 禾多」的服務挺好的，我一坐定位就有服務人員端了一盤放有許多茶罐的拖盤
過來幫我介紹，
這裡不虧是要打造台灣茶的地方，花果茶的種類真的好齊全好豐富，
店員挑了幾款比較特別的茶介紹，但因為我不是茶專家，所以無法通通記得，我只能將我
記得的部分打出來，請見諒，
粉紅色包裝的茶中有兩款【南島夏之戀】及【南島春之頌】為姐妹茶，都是選用阿里山高
山茶，
【南島夏之戀】是選用阿里山高山紅茶，沒有添加額外的糖，保留鳳梨及蘋果的原始香甜
；
【南島春之頌】是選用阿里山高山金萱，擁有獨特天然牛奶香氣，交織著蘋果、鳳梨果香
，同樣無額外添加糖，
而這裡賣最好的茶款是【約會前的香水】，聞起來有濃濃的桃子甜味，店員說喝起來是白
桃烏龍的味道，
另外店員也有介紹另外兩款藍色包裝的茶品給我，一款是【戀上羅馬香】、另一款是【格
雷爵之吻】（最近看到格雷兩個字特別敏感XD）
【戀上羅馬香】屬洋甘菊柚香烏龍；
【格雷爵之吻】屬高山伯爵紅茶，選用阿里山高山手採紅茶，修正一般伯爵紅茶的苦澀，
除了有紅茶果甜香，另外還有層次分明的佛手柑香；
而茶品中唯一一款純米的就屬這個【麥穗的晚禱】，是黃金韃靼蕎麥茶，聞起來真的有麥
穗的味道，超迷人！
前面有提到我這天來「Herdor 禾多」用餐就是為了他們的蛋糕棒棒糖，
所以我點了輕食午餐組，這樣裡面就有包含蛋糕棒棒糖了～
而這裡提供的輕食午餐組共有兩種：
Ａ套餐
普切達（明太子醬／蝦仁水果莎莎）
香料鯷魚雞肉天使麵（辣／不辣）
經典凱薩或例湯
HERDOR花茶
巧克力OR草莓蛋糕棒棒糖
Ｂ套餐
普切達（明太子醬／蝦仁水果莎莎）
鮪魚洋芋拖鞋麵包
經典凱薩或例湯
HERDOR花茶
巧克力OR草莓蛋糕棒棒糖
HERDOR花茶部分可五款任選一，分別如下：
春神的擁抱（阿里山紅茶）、約會前的香水（白桃烏龍）、橙風漫步（橙花甘菊）、南島
夏之戀（高山水果紅茶）、戀上羅馬香（洋甘菊柚香烏龍）
我們分別選了約會前的香水及戀上羅馬香，
這裡最特別的地方就是大家可以將茶品回沖後外帶，等於內飲一杯，還可以外帶一杯不加
價，棒棒！
經典凱薩
這裡的輕食午餐組可以選凱薩沙拉或例湯，但這天例湯賣完了，
才下午一點耶～湯就賣完了～生意好像真的很好～
所以我沒得選，只能點經典凱薩，嗚嗚…人家真的很想喝湯呀~尤其是這麼冷的天氣~
這裡的沙拉內容有生菜、番茄、紫甘藍、麵包…等，份量不算太多，
生菜還蠻脆的，麵包則是酥酥的，
如果有人跟我一樣愛湯遠勝過沙拉者，可能要中午12點來才喝的到喔~
約會前的香水
戀上羅馬香
因為前面有提過，店員說他們店裡賣最好的茶品是約會前的香水，而且是女性最愛的，
所以我就點了這個，而聞起來真的有濃濃的白桃味，有種好甜好甜的甜蜜感，
喝起來則不會太甜，口腔感覺都因此變香了，真的很好喝，也不會有越喝越渴的感覺。
至於戀上羅馬香則是洋甘菊柚香烏龍，喝起來洋甘菊的味道較重，有涼涼的感覺，
捏捏爸說他愛戀上羅馬香勝過約會前的香水，果然白桃烏龍真的比較受女孩子喜愛，由此
驗證了XD
《Ａ套餐》香料鯷魚雞肉天使麵（辣／不辣）
這份義大利麵所使用的麵條是天使麵，天使麵其實源自英文的Angel Hair，指麵體很細，
就像天使的頭髮，
「Herdor 禾多」的天使麵不會煮得過濫，反而保有它本身的Q彈，
上方的配料是雞肉，整體吃起來比B套餐的鮪魚洋芋拖鞋麵包口味來的重，但也沒有到太
鹹，我覺得吃起來挺順口的～
個人建議不喜歡吃那麼清淡的人可以點Ａ套餐，習慣吃清淡一點的人可以點Ｂ套餐。
《Ｂ套餐》鮪魚洋芋拖鞋麵包
雖然我這個人不太喜歡吃乾乾的麵包，但「Herdor 禾多」的拖鞋麵包雖然乾卻不會硬硬
的，反而咬起來脆脆的很香，
裡面則是有大量的萵苣及紫甘藍，上方還有一層鮪魚洋芋醬，
我以前在別篇文章有提過我不愛吃魚，尤其是鮪魚更是我害怕的種類（因為之前去英國遊
學每天都吃鮪魚，吃到都怕了），
但身為一個美食記錄員，要介紹一間餐廳給大家勢必要每項都吃過，所以我破例吃了鮪魚
，
沒想到這裡的鮪魚還挺好吃的耶～雖然有鮪魚味，但或許是洋芋的味道很濃郁，有稍微蓋
過了，
也因為有這個醬，讓整個拖鞋麵包變得更好吃，捏捏爸說它好愛，而且吃起來真的是輕食
無負擔。
普切達（明太子醬／蝦仁水果莎莎）
普切達其實就是Bruschetta普切塔，是許多義大利餐廳都會提供的前菜，更是許多派對上
面會出現的小點心，
Bruschetta普切塔是在酥烤的法國麵包上加入自己喜歡的食材，所以可說是一道非常隨性
的前菜，
而「Herdor 禾多」的普切達是提供明太子醬及蝦仁水果莎莎兩種，
明太子醬的普切達吃下去會有一顆顆明太子爆開的脆脆感，有點鹹鹹又有點甜甜；
蝦仁水果莎莎則是吃起來酸酸鹹鹹很開胃，而上方還有整整一大片起司，吃下去很滿足。
蛋糕棒棒糖
飯後就是我最期待的蛋糕棒棒糖啦！
雖然它菜單上面寫著輕食午餐組是提供巧克力蛋糕棒棒糖口味，但「Herdor 禾多」還挺
貼心的，
看到我們點了兩份輕食午餐組，所以就特地給了我們兩個不同口味的蛋糕棒棒糖，一個是
巧克力、一個是草莓，
蛋糕棒棒糖的外面是脆脆的糖霜，不會太甜，但巧克力和草莓味很濃，
而裡面的蛋糕非常綿密，我覺得很好吃耶～
「Herdor 禾多」的蛋糕棒棒糖不是只是噱頭，除了好吃以外，我覺得做成這樣一球的感
覺很好，我連切蛋糕的力氣都省了，可以直接放嘴裡多好～
「Herdor 禾多」算是一間很可愛的小店，推薦給喜歡夢幻裝潢及創意甜點的少女們，
它們的花茶也真的都很香很好喝，光聞味道就想每種口味都個來一杯，
且它們對於花茶更有三個堅持、二個苛求，如下：
星星HERDOR的堅持 ：讓花茶不只是花茶
●我們選擇台灣高山手採茶做基底的堅持
●我們選擇有機肥料栽種的堅持
●我們選擇特等獎師傅合作的堅持
星星HERDOR的苛求 ：嚴格的品質控管
●透過萊茵實驗室的檢測，符合國內食品安全法規
●原物料通過 ISO 22000、HACCP及 ISO9001 國際食品安全認證的廠商合作
對花茶有研究的朋友可以來這裡品嘗看看專業的花茶，或許你也會愛上喔！
現在更推出：至「Herdor 禾多」店內消費滿一千元並打卡，就送隨身分享包的活動，
它們的隨身分享包包裝非常可愛呢！讓大家在忙碌的上班日可以喝上高檔的花茶，真棒～