[食記] 台南 日常好滋味 施家火雞肉飯

作者: catherinecc ( )   2015-03-15 19:56:34
施家火雞肉飯
台南市東區怡東路26號
06-2372929
每人平均價位約60元
http://katestasteproject.blogspot.tw/2015/03/blog-post_15.html
吃施家好一陣子了,平常想吃簡單的飯菜就會來這裡,從火雞肉飯、配菜、青菜到湯品
都有各種選擇;我通常會點上一碗青蔥火雞肉飯,嗜辣的人可以淋上店家自製的辣油~
豆腐的部份有炸的跟滷的,魯蛋以外也有煎荷包蛋,我喜歡來上一塊滷豆腐和滷蛋,
入味但不鹹,小菜和燙青菜會以蒜泥、滷汁調味,並灑一些青蔥。
施家的特色是比較清淡,即使是黃金泡菜也不會出現「超級下飯」的口味,嗜重口味的人
可能不會覺得特別好吃,但是較低鹽份的料理,以適量蔥蒜等食材調味,也是我喜歡來這
裡用餐的原因!怡東店的用餐環境也相當舒適,正餐時間幾乎都座無虛席~
(另外還推薦滷白菜)

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