餐廳名稱｜CAFE UN DEUX TROIS
地址｜台北市敦化北路158號5樓
捷運｜捷運【台北小巨蛋站】
電話｜02-2715-6688
營業時間｜下午茶時間14:30-17:00
接受刷卡｜有
收服務費｜10%
推薦菜色｜下午茶套餐
消費時間｜104年3月
消費金額｜約1320元/2人
圖文網誌:http://evisko.pixnet.net/blog/post/271635982
甚麼精緻點心會讓一向不是下午茶的咖涉足踏入？尤其東方文華這樣超六星的飯店，一直
都給小宅一種高不可攀的印象，原來是最近飯店內的法式料理餐廳「CAFE UN DEUX TROIS
」跨界推出了「花漾迪奧時尚下午茶」（推出時間於2015/4/5止），只要享用一份花漾迪
奧時尚下午茶，就隨餐附送Miss Dior花漾迪奧淡香水5ml。還記得娜塔莉波曼剛代言Dior
香水的那時，同事間忽地流行起這款淡香水，一時不管搭捷運、搭電梯都會聞到這熟悉的
味道，連我這種平常不慣用香水的人也在香港失心瘋買過5ml組合，就知道這款香水有多
讓人著迷。於是這般，小宅就毫不猶豫地訂位了。
東方文華不愧是超六星的飯店，進入飯店會立刻被華麗的裝飾吸引，奢華的法式風格幾乎
出現在飯店的各處。
由於抵達時時間尚早，就在等候區坐著，這裡氣氛很高雅，不少書籍、畫作以及吸引人的
小雕塑。
hi，你要邊衝浪邊吃下午茶嗎？
一進入CAFE UN DEUX TROIS席間，會立刻被高級感席捲。經典的法式配色，讓整個餐廳感
覺溫暖，服務生在中間備餐，有種莫名的專業感。
花漾迪奧時尚下午茶的菜單，供應時間：2:30pm—5:00pm，1000元/一人份
除了有最讓人期待的三層點心盤，還有鬆餅、巧克力推車以及飲料。
飲料的種類有很多，尤其茶類從中國茶到歐式茶種都有，應該是最讓人傷腦筋的部分，但
服務生會順暢專業地幫我們介紹各種茶品，感受到的服務與其他一般餐廳是完全不同的。
廖桑點了一份下午茶，我則單點「俄羅斯安納塔西亞風味茶」。
俄羅斯安納塔西亞風味茶，是中國與斯里蘭卡紅茶融合佛手柑、檸檬、橙花風味，茶味清
香不澀，即使沒加糖也一樣很順口。
花漾迪奧時尚下午茶的主角，三層點心架。一上桌就覺得「很精緻」，因為我們只有點一
人份所以份量不多，但也頗適合兩人分食，特別是吃過正常的午餐後想吃一些小點心時。
上層架是精緻甜點集，有黑醋栗柚子慕斯、藍莓紅心芭樂馬卡龍、卡士達橙香塔
其中藍莓紅心芭樂馬卡龍與卡士達橙香塔上還有食用花瓣，造型相當別緻，充滿花香氣息
。
三種甜點都有各自的特色，其中紅心芭樂馬卡龍是最讓人驚豔的，有濃郁的紅心芭樂風味
，搭配一點藍莓香氣，在與食用玫瑰花瓣一起食用，味道九拐十八彎（是在北宜公路上吃
？）非常迷人啦！（謎：應該是有點暈車吧？）
中層點心架提供兩種司康，一種是原味、一種是葡萄乾。
這裡也提供三種果醬來搭配司康，分別是草莓、奶油、柑橘。
草莓的味道非常好，吃得到草莓果粒又有些許玫瑰香氣，搭配起司康餅不會過甜，完全不
會遮蓋掉司康本身的香氣。
下層點心架是鹹點。
明蝦酪梨迷你三明治，雖然很迷你但是三層風味都表現得很突出，即便三明治很小卻也吃
得出它烤得香酥，真的很精緻。
香料乳酪泡芙，一吃進嘴裡全充滿著香料味，還有香蔥咧。由於很小巧，所以不會覺得很
膩口，很適合喜歡小口品嘗食物的人。
鴨肝凍佐藍莓
鴨肝就這樣擺在眼前自然是很誘人。豪邁地一口品嘗，是對它奢侈地敬
意！非常香滑是第一印象，然後油脂會擴散到口中，這可不是經常有的享受啊！要好好把
握！
【鵝肝醬豆知識】
鵝肝醬是西方世界的三大美食之一，其中還包括黑松露、魚子醬。
鵝肝醬最早是埃及人食用，但是發現其美味的卻是羅馬人，後來幾經轉折傳到法國村莊才
被法國國王路易十六發現視作珍饈，自此流行於法國皇宮，進而推廣於全世界。
鵝肝的油脂豐富，口感細緻綿密，在接近35度時會開始融化，釋放出迷人的香氣，這就是
鵝肝令人著迷之處，然而，鵝肝也依照全鵝肝或混進多少比例的雜肝而有不同的等級。
鴨肝則是因為成本問題而成的替代品。
鮮莓鬆餅
非常大氣地將草莓配襯在鬆餅旁邊，其實鬆餅頓時有點失色了，能夠這樣吃著草莓的確是
一種幸福。
吃到中間時，巧克力推車登場了！有好幾種巧克力可以任選，服務人員也會推薦。
我們選了杏仁巧克力片、薰衣草軟糖、肉桂巧克力捲，都是很有風味的甜點。因為我不嗜
吃巧克力，所以對軟糖還有肉桂巧克力捲比較眷戀。薰衣草軟糖就是有些酸甜帶著淡淡薰
衣草味，是吃了會覺得口腔很清新的糖果，尤其是在吃過口味比較重的肉桂巧克力捲後。
肉桂巧克力捲有著些許肉桂味道，如果敢吃肉桂，這巧克力捲的味道與口感都很不錯，尤
其是捲成一小卷，一咬下去巧克力捲會有很層次地掉落在舌上，口感很好。
最重要的是巧克力推車會順便將Dior香水帶來桌邊，每點一份花漾迪奧時尚下午茶就會獲
得一份。
終於實現一邊吃香氛下午茶，一邊噴香香的願望（到底甚麼時候有這種瘋狂的願望的
......）有少女心瞬間回魂的感覺，收到這樣的小禮物怎樣不讓人興奮咧！
整體來說，CAFE UN DEUX TROIS優雅的氣氛很使人著迷，即使不是甚麼名媛貴婦，只要一
坐上他們的座椅，都會覺得自己的人生被upgrade好幾個階層，真的有這種神奇的魔力。
然後，享受下午茶的同時，可以跟朋友一起悠閒的聊著工作、生活或是即將出發的旅行計
畫等等，是讓人非常放鬆的空間。服務的水準非常高，走位、講解都看得出來下過功夫訓
練員工，與一般飯店一看就知道是實習生在上班的情況是天壤之別，我相信一分價錢一分
貨，如果想要體驗真正高水準的下午茶時光，這錢完全省不了，而CAFE UN DEUX TROIS一
定不會讓人失望。