作者:
treison (崔)
2015-03-23 00:10:19餐廳名稱：差不多御藏私坊 無菜單料理
消費時間：2015年/3月21日
地址：宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號
電話：03-9552682
營業時間：10:00~14:00、16:30~22:00(預約制)
每人平均價位：900元/人
可否刷卡：否
以往去宜蘭覓食都是以當地有名小吃或夜市為主，未曾嘗試價位較高的餐廳
最近耳聞宜蘭開了許多無菜單料理，據說大部分都蠻好吃的，
不過小弟非常不幸第一次嘗試就踩到雷，因此藉此提醒大家要審慎選擇餐廳
首先要說明的是，青菜蘿蔔各有所好，餐點好不好吃見仁見智
但這家餐廳有三件事是我絕對不能接受的
1. 價位1500+10%/2人的套餐不含任何茶水，如果口渴皆必須單點飲料
沒有熱茶就算了，真的無法理解提供開水給客人有多難
現在應該沒有任何這種價位的店是不提供茶水的吧
最後點了120+10%的蜂蜜檸檬，整頓飯吃下來變成1800，平均1人900
2. 冷盤的生蝦沒有剝好殼
一個人要價900的餐廳，竟然要客人自己剝生蝦的殼，弄得手髒兮兮的
徒手拿著生蝦去沾芥末來吃真的是非常難看
3. 收東西真的非常急
不知道是為了要拚晚上翻兩桌，還是冰桶或裝飾用的木頭真的不夠所有客人用
總之店員是拚了老命的收，連東西沒吃完也沒看清楚就要收，員工訓練素養欠佳
其他部分包括冷盤的菜色很令人傻眼
http://ppt.cc/pUTJ
使用吐司的菜色
http://ppt.cc/03wj
使用疑似現成的德國豬腳擺擺盤就當作一道料理
http://ppt.cc/Etka
以當地名菜名義用西魯肉來賣這個價位(請參考google搜尋)
據說這是以前人生活較不意時將食材做成大雜燴的料理
http://ppt.cc/XISw
當然也是有好吃的菜色