圖文版:http://www.dtmsimon.com/2015/03/0423268896.html
消費日期:2015/03
( http://goo.gl/vxClkB )
最近大家有沒有發現，就是台中市區非常難吃的喜多樂迴轉壽司已經悄
悄退場，取而代之的是全新叫做東海鮮魚道的海鮮丼專門店。其實之前
我就一直很納悶喜多樂為何可以那麼難吃又開那麼久?終於高層應該是
想開了，所以改變營運方向以便宜又大碗的丼飯套餐為全新主力。
( http://goo.gl/XrjFrd )
這家位於健行路的東海鮮魚道鄰近BRT科博館站，也就是在金典綠園道
一膳鰻魚旁邊，也就是以前的喜多樂迴轉壽司，樓上是泰緬阿嬤吃ㄟ乾
媽店。
P.S.雖然說全世界最短命的台中BRT藍線將於2015/07走入歷史，不過這
段時間發現， ( http://goo.gl/cwv6XH )還滿方
便。將來即使沒有BRT冰箱還是會繼續這樣整理，請大家繼續多多支持
與愛護喔~
( http://goo.gl/fH0kHX )
這家店是有次冰箱經過偶然看到，當下有傳片給我老婆看後決定擇日要
來吃。這天晚上剛好擇期不如撞期，又離家不遠所以就去囉。
( http://goo.gl/ttPSkm )
不知道是不是剛開幕不久的關係，店內服務人員的SOP我覺得並沒有很
理想，有很多的點比如說門口帶位我個人觀察就覺得程序有點亂，服務
人員的動作也不夠熟練。既然不是開放客人自己找位置坐要以帶位方式，
我想外場人員真的應該要再加強，積極度不是很好，常讓剛到店的客人
放牛吃草也不知道要排隊還是不要?
( http://goo.gl/vSEqrr )
基本上用餐環境還算寬敞明亮，大量的原木素材營造了一種很日本的用
餐環境。
( http://goo.gl/EbXXiC )
所有套餐種類除了歐德單之外全部像這樣書寫在牆上的木片，價位從180
元的特鮮海鮮丼道360元的烤鰻魚定食不等，當然小菜費用另計，各項定
食的主菜也有提供單點的服務，價格菜單裡都有。
( http://goo.gl/0O8UCJ )
打開MENU看到這碗當日進貨售完為止的特鮮海鮮丼，一碗才180元看起
來好像很厲害，那晚餐就是他囉~除此之外還有其他餐點，那就請大家繼
續慢慢看下去囉~~~~
( http://goo.gl/U1355b )
鮭魚卵120元
說起我們家那個女兒真的很識貨，每次只要走進像日本料理的店都會討
著要吃BUJU BUJU蛋蛋，就是鮭魚卵啦~~~
( http://goo.gl/yF8dQh )
120元這樣小小一碟，雖然很貴，但是孩子愛吃也就殘殘點下去。不過鮮
魚道的鮭魚卵酒味滿重的，所以小朋友吃沒幾口就不要了，最後還是老
爸我自己喀掉。
( http://goo.gl/03qjM2 )
醬燒中卷120元
說是烤中卷其實採用的是比較便宜的魷魚，這道還是我自己吃，不過120
元說真的還不小隻。如果不是因為要開車，不然來杯啤酒真的超對味。
( http://goo.gl/YuPxeE )
玉子燒沙拉60元
玉子燒這東西基本上是兩個小人欽點的，身為付清的我也只能遵旨。基
本上這就是中央工廠統一出貨的蛋磚，幾乎每一家這種速食日本料亭的
蛋磚只要不是自己煎的，吃起來都同一個味道。
( http://goo.gl/yNbbKZ )
浦燒鯛魚定食180元
因為小人們不吃生魚片但又愛吃魚，所以點了這道熟的魚肉定食。
( http://goo.gl/YsHKlW )
採用浦燒鰻的做法去詮釋台灣鯛，整碗滿滿的魚肉鋪到幾乎快看不到白
飯了。
( http://goo.gl/MnkjFR )
雖然說烤鯛魚肉的口感遠不及真正的鰻魚，不過在調味方面整個還算到
位，甜甜鹹鹹的浦燒魚肉，小人們都吃得津津有味。
( http://goo.gl/SvgHI9 )
因為是定食，所以附餐還有一顆日式蒸蛋，當然是中央工廠做的。
( http://goo.gl/CpQKM7 )
日式玉子燒跟剛剛單點的一樣，只有糖的甜味沒有蛋香。
( http://goo.gl/mmrrdm )
附贈的兩樣小菜海菜表現還普普，不過這個牛蒡絲吃起來竟然有點爛口，
讓我覺得相當訝異。牛蒡絲的口感不應都是脆口的嗎?這樣軟爛的口感我
還以為我吃的是蘿蔔絲咧~
( http://goo.gl/qcYLaL )
特鮮海鮮丼180元
這一款是店裡海鮮丼的熱賣招牌餐點，180元的價位滿滿的一碗誠意十足~
( http://goo.gl/bQBdIZ )
基本上上面的海鮮魚肉連兩尾白灼蝦種類就多達6種，其中蝦子本身還有
一定的大小，不是小隻蝦來濫竽充數。
( http://goo.gl/E3LLpH )
大家看這蝦子基本上肉還是滿飽滿的，新鮮程度也不錯。
( http://goo.gl/GhCkMD )
生魚片鮮度都OK，光是給的魚就多達5種。鮪魚旗魚就不用說，鮭魚、
黃金鯡魚還有台灣鯛一樣也不少喔。因為是丼飯專賣店，所以下面的白
飯是採用熱騰騰的白米飯，在這邊沒有供應醋飯，請大家注意一下喔。
其實在日本丼飯就是用熱白飯，不管上面的蓋料生的還熟的。
( http://goo.gl/K7jni6 )
燒烤海鮮丼180元
這又是店裡另一項熱賣商品，也是只要180元。
( http://goo.gl/UWjchg )
這碗燒烤海鮮丼其實料也不遑多讓的多，炙燒之後用浦燒醬調味是主要
的做法。
( http://goo.gl/MwcsfV )
大約瞄一下裡面除了幾種常見的魚肉像鮭魚、旗魚之外，還有適合燒烤
的秋刀魚以及整顆完整的帆立貝，有那兩顆干貝就真的蒜有誠意了。
( http://goo.gl/6n0G3F )
魚肉炙燒之後本來就會把原來的油脂釋放出來，這時再配著飯吃確實是
超級香的。不過我個人其實沒有很愛吃炙燒過的魚鮮，所以以上是我偷
我老婆碗裡東西後的感想，哈哈哈哈!
( http://goo.gl/5J7wkp )
湯品、茶水以及白飯都是免費吃到飽，有需要的朋友請自行去餐檯取用。
如果要裝飯請用原來裝丼飯的碗，不要直接拿湯碗裝飯，我想這樣規定
也還算合理，避免大家裝一裝又不吃浪費掉，這點冰箱在此再特別幫店
家強調一次!!
( http://goo.gl/APlHon )
味噌湯嚐起來的味道是台式煮法，味道有點偏甜，茶品是天仁綠茶包泡
出來的熱茶，應該也是安全牌。
吃完的感想，基本上這家店整體的水準以C/P值來看，已經遠遠超越爭鮮
系列的定食8。我還記得之前去吃定食8整體水準真的差強人意，除了高麗
菜絲跟湯還不賴之外，主餐部分真的讓人不太滿意。其實很多時候不是業
者能不能夠，只是願不願意而已，像鮮魚道這樣一碗180元的海鮮丼不就
搞得熱熱鬧鬧上桌了嗎?
部分也賣定食的老店像崩壞的水車日本料理 ( http://goo.gl/ixUAED )看到人家一樣這
樣做，再不檢
討真的很快我想老店就會不見囉.................
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本文照片由SONY A6000拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
東海 鮮魚道 海鮮丼專賣店 健行店
403台中市西區健行路1037號(原喜多樂)
+886-4-23268896
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00
付款方式:現金
停車方式:路邊停車、金典綠園道停車場 停車難度:中
顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/xqnas3 )
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