餐廳名稱：Woolloomooloo
消費時間：2014年3月
地址：台北市信義區信義路四段379號
電話：（02）8789-0128
官網：https://www.facebook.com/woolloomoolooTaipei
營業時間：8:00-00:00（禮拜天至禮拜四）、8:00-1:00（禮拜五至禮拜六）
網誌好讀版：http://rinalittleday.pixnet.net/blog/post/330315085
文字版：
大A先生的朋友曾說：「Woolloomooloo大概是全台北最像澳洲的餐廳了。」為了這句話，
我特別調查了這家餐廳，然後發現「Woolloomooloo」（中文音譯：烏魯姆魯）這個唸起
來像是咒語般的音節，其實是澳洲一個港口的名字。
在這個擁有港口象徵意義的餐廳裡，來自四方的客人們像是海洋上漂流的船隻，在此相遇
相聚之後，帶著交流而得到的新訊息想法，回到各自的航線上。換言之，在
Woolloomooloo，咖啡廳不再只是一個享受美味咖啡的地方，它同時也是交誼廳，或是沙
龍，讓客人們能夠溝通以及分享彼此的想法。
大概為了呼應「港口」的餐廳概念，在澳洲墨爾本長大的店老闆Jimmy運用了許多碼頭甲
板上常見的元素，諸如大木箱、鍍鋅板和亮黃色的警示膠帶等，建構出了這個洋溢著海洋
粗獷風格的空間。
從門口走到底，我的目光馬上就被一整片佔據牆面的各種酒類所吸引，這些酒類大多來自
澳洲，給予不想喝咖啡或是想嚐鮮的朋友另外一項的飲品選擇。
Jimmy認為，咖啡廳最重要的兩項任務，就是分享和溝通。基於這樣的理念，店內擺設著
可以容納十個人以上的長桌座位，讓每個客人都有很大的機率可以跟陌生人相鄰而坐，提
供彼此一個交友和交換新想法的機會。
店內的一角，彷彿晾衣服般的晾起了三排各式各樣的中英文報紙，歡迎客人自行借閱，讓
客人們在由此認識世界之餘，也可以將這些資訊當作談資，或是一個開啟對話的良好開頭
。
在Woolloomooloo，所有的桌椅擺設，甚至是咖啡美食，目的都是用來輔助人與人之間的
溝通。Woolloomooloo供給了一個談話的空間、為談話助興潤滑的食物，但是最後要怎麼
運用，選擇沉默或是高談闊論，決定權還是掌握在客人的手裡。
Woolloomooloo的菜單十分簡單，以白色A4紙印出之後，用資料夾夾住，有種不造作的隨
興。翻開菜單，每道餐點看起來都十分誘人，可以的話，真想通通點過一輪。
在心裡天人交戰一番，最後我們選擇了「今日新鮮燉飯」和「鯷魚披薩」。以新鮮番茄醬
汁熬煮而成的燉飯，上面撒著淡色的起司絲和揉碎的香菜，每顆米飯都被濃郁的醬汁包裹
住，十分入味，而白色的花枝塊藏在飯間，為整道料理添加了海味的香甜。
鯷魚披薩亦表現不俗，酥脆的義式薄餅皮上，塗撒上一層番茄醬料以及義式乾香料作為基
底，柔軟牽絲的起司味道並不強烈，和帶著甜味的洋蔥絲中和了鯷魚特有的鹹味，口感豐
富而且層次分明。
餐後自然要來上一杯飲品。用玻璃杯裝盛的咖啡是Woolloomooloo的特色，也是澳洲早期
的咖啡傳統；店裡選用澳洲知名精品咖啡豆Toby’s Estate，讓咖啡喝起來順口香醇。茶
類飲料的器具相當具有設計感，採用茶壺結合茶杯的二合一造型，相當吸睛。
如果想來點不一樣的，推薦可以試試看店內的小酒咖啡，是由一杯Espresso加上一個shot
的葡萄蒸餾酒調和而成，但是酒精濃度高，如果容易喝醉的朋友還是要再三斟酌。