圖文網誌版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/417686830
漁串場居酒屋 Kushi Bar
消費日期：2015年4月
電話：02-2731975
店址：台北市大安區光復南路280巷29號
營業時間：AM 11：00 ～ PM 22：00
Kura 台灣1號店 (くら寿司)。大阪老字號迴轉壽司登台，邊吃還可以邊玩扭蛋？(松江南
京站)
http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/411652702
Honami 穗浪壽司和食專門店。串燒 和食專賣 小酌下酒 藏身在巷弄內的日式居酒屋(市
政府站)
http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/410683270
飯樂丼 Fun Rice。松江南京站 自己組合食材好好玩，海鮮丼飯自由配！
http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/394178357
樂座爐端燒。源自日本仙台的燒菜手法，美味日本料理船漿上菜啦！
http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/388046192
勝力食堂。盛夏季節爽爽吃炸物，巷弄內隱藏版的深夜食堂！
http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/387562352
すき家 SUKIYA。日本最大丼飯店登台，平價美味，半熟溫泉蛋好銷魂！
http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/380770154
這天在東區閒逛覓食，
正想著午餐該找尋些什麼來填填五臟廟時，突然瞄到這間漁串場
乍看之下長得是居酒屋的模樣，不過吸引我的，卻是它午餐限定的海鮮丼飯，
滿滿澎派海味，就這樣被它擺在門口的精美菜單給吸進去囉！
是說在忠孝敦化站及國父紀念館站後面的巷子，
堪稱是這帶超級一級戰區的區域，租金貴、競爭力大，如果沒有一定的實力，
想要在這兒生存還不件容易的事呢！以前摩摩還在豬跳舞上班時，
總常聽她說這裡的餐廳淘汱率超高，本來是新開的店，過了一、二個月，
可能又見它在裝潢，準備迎接下一個主人囉！
漁串場，就位在這超級地區裡，主要提供生鮮的海味給客人們，
向來喜歡吃海鮮的我，漁串場根本就是天堂了，全時段性的供餐，
中午是丼飯，晚上則搖身一變成了居酒屋，聽說串燒可是非常受歡迎的呦！
就是這張DM，看了像是被雷打到、完全沒有猶豫就走了進去，
實在是太久沒吃海鮮丼了嘛！望著圖片都心花開了我XD
昏黃燈光，我想晚上的居酒屋時刻應該很有用餐氣氛，
裝潢素雅簡單，牆上繪了不少海鮮類的塗鴨點綴，
我們被安排在與廚房面對面的吧檯，一邊吃飯、一邊還可以欣賞師傅料理食材的英姿：）
中午主要以丼飯為主，當然也有提供一些冷盤及燒烤類，
但如果想要小酌配個下酒菜，建議晚上過來，比較能享受到更豐盛的食材呦！
丼飯類隨餐附的鮮魚湯，雖然是配餐，但用料倒也不馬虎。
裡面可以吃得到整塊魚肉，煮熟的魚向來不是我的菜，
不過湯頭卻鮮甜到讓我湯匙停不下，都還沒吃到丼飯，這湯頭就叫人驚豔不已呀！
同樣是配菜的醃大根，甜甜的，口感爽脆多汁。
綜合生魚片蓋飯(NT.280元)
先來碗小SIZE的試水溫，鮭魚、鮪魚、紅魽、海鱺，
還有滿滿的蝦卵及玉子燒。
冷醋飯酸味蠻重的，不過Q軟度倒是還不錯，份量中規中矩，
最大的優點應該是每塊魚片都切得大器，咬來軟嫩又相當飽嘴，大滿足。
漁串場極品海鮮蓋飯(NT.580元)
接下來上場的，就是我點的海鮮蓋飯啦！瞧瞧它的長相，
根本就是夢幻地不得了嘛！一碗就吃得到鮭魚、鮪魚、紅魽、旗魚、海鱺、
鮭魚卵、蝦卵、澎湖脆卷、生蛋，還有豪華等級的牡丹蝦、海膽跟干貝呦！
光是細數它的食材，我就迫不及待想要大塊朵頤啦！(尖叫)
魚肉在燈光下閃閃發亮，像在呼喊我，快點吃它吧！>///<
魚肉就像剛才的綜合生魚片丼飯一樣，同樣切得厚實，
咬起來的過癮度自然就不在話下囉！不得不說，漁串場的海鮮都相當新鮮呢！
多了一粒生蛋，視覺效果更是大滿足，我好喜歡那蛋液攪拌著醋飯的口感，
多了蛋汁黏稠的滑潤口感，又更增一股濃郁蛋香，完全沒有噁心的蛋腥味呦！
滿滿的蝦卵、還有我最愛的海膽，一碗就把海鮮一網打盡，
這天中午的午餐根本是豪華度爆表，太有口福了我！XD
生干貝也一樣好好吃，軟滑又新鮮，Q彈度十足，吃得出它到位的好品質。
別以為海膽、干貝就可以滿足，碗內還有一隻牡丹蝦，同樣的，
肉質也很鮮甜好吃，如果喜歡烤過的蝦頭，可以請師傅再處理，
不過某洪這隻口味很重的傢伙竟然選擇了生吃，
聽他說蝦頭還算新鮮、但有點苦，哈哈！還好我是吃蝦肉XD
鮭魚卵給的份量算多，拌著醋飯一塊品嚐，當真是大享受。
金鯧魚鹽烤(NT.280元)
很多人聽到我的吃魚故事，都覺得我是個怪人，
因為我吃生魚片、但不吃熟魚，不過在這兒我要澄清一下，
鯧魚跟鱈魚則是例外呦！其實不是因為魚貴不貴，
而是這兩種魚是爺爺小時候最喜歡煮給我吃的東西了，我想是懷念吧！
孩堤時代的親情延伸到了現在，成了我最想念的味道：）
金鯧烤得焦黃，色澤漂亮又引人食慾。
一旁佐附一小碟鹽巴，不過不管單吃、抑或沾著鹽，這魚同樣是烤得不錯呢！
金鯧是海水的養殖魚，特色是肉質厚實滑嫩，本身也較具豐脥口感，
不得不說，這魚烤得還真是不錯，把魚肉的甜味都表現出來了，而且刺也不多呦！
飯後，丼飯套餐還附一杯果醋冰沙，沁涼甜美，又是味蕾另一種享受囉！
以580大洋這個海鮮丼飯來說，在大台北地區，價格稱不上貴，
當然也不便宜啦！XD 整個套餐除了丼飯，還附有熱湯、前菜及冰沙，
也許不到物超所值，但物有所值是肯定有的，每一道的食材都吃得到新鮮與品質，
我想晚上串燒品質應該也很不錯：）