店名：Cocktail Bistro雞尾酒餐坊
地址：高雄市苓雅區四維四路256號
電話：07-269-6911
營業時間：18:00~03:00
圖超多網誌版
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雞尾酒餐坊在高雄四維路底接近光榮碼頭附近
很特別的紫色小屋
店裡店外的裝潢都是店家自己動手粉刷處理的唷~
包含這兩個特別的燈架!也都是店家自己的創意
超酷!
店裡的很氣氛很輕鬆自在
適合跟朋友周五下班後來喝杯小酒呀~
而且可以找店長ET幫你特製專屬調酒唷!
令我意外的是除了偏美式的餐點之外還有熱炒耶!
不過這次我們沒點到~下次要來吃吃看
然後還有好多眼花撩亂的各式調酒、啤酒
愛喝酒的人一定不能錯過啊!!
墨西哥烤餅(雞肉)
烤餅的餅皮比較偏軟一點
起司很豐厚，調味的剛剛好，即使不用沾莎莎醬也好吃喔~
不過上桌時的溫度可以再更熱一點就好了~
凱薩沙拉(煙燻火腿)
雞尾酒餐坊的凱薩醬比較偏甜，蒜味比較沒哪麼濃
不喜歡蒜味太重的人也可以接受喔!
另外看了店家的FB才發現
沙拉的蘿蔓菜是店家自己種的耶!
菜的口感比較偏軟一點~
本來以為煙燻火腿都會很鹹
沒想到竟然不會哩!就算單吃也不會過鹹~
番茄肉腸義大利麵
本來以為肉腸就是香腸
不過完全不一樣!
添加了許多香料
味道~~蠻特別的XD
老闆有說這個肉腸的話其實比較多外國人接受
像前面有說到光榮碼頭會停很多私人遊艇
因為店家有很多客人都是外國人
就曾經有外國船常跟他們買了十斤的肉腸呀!
麵條Q彈又不會過軟，口感很好我很喜歡~
藍色夏威夷
帶有一點甜味，很適合女生喝~
酒味不會太重
一口接一口呀XD
咖啡酒調酒-咖啡牛奶
這個喝起來酒味也不會太重
越喝約順口
旁邊的是焦糖
加進去一起喝有風味!
奶茶
是用伯爵紅茶
也蠻好喝的
南瓜濃湯
南瓜味道很濃郁阿
麵包吸滿了湯汁
吃下去我瞬間以為他其實就是南瓜哈哈哈哈
後來才發現其實不是 就知道湯頭有多濃郁了!
豬腳雙拼
這算是我們當天心中的第一巴
雙拼讓你兩種口味都吃得到
一盤肉兩種滿足啊!
比較重口味的應該會蠻喜歡炒德國豬腳
有點中西合併的港覺~
非常夠味 超下酒
一口肉一口酒~~~~~~~~
解放一下上班的壓力!
原味德國豬腳
雖然是原味 但是我覺得單吃也蠻好吃的
豬腳皮夠Q彈
再配上店家特製的酸菜跟醬料~更好吃唷!
完全感受到主廚的用心啊!
特級紐約客牛排
我們選擇五分熟
口感比較偏美式
有點偏硬
不過越嚼越香~吃得出肉的香氣!
前面有提到如果店長有空閒的話
可以幫客人製作專屬的調酒唷!
店長ET早年在國外郵輪擔任調酒師多年
所以想要喝什麼樣的調酒，放心地交給店長吧!
草莓MOJIDO
店長超~大手筆加了好多草莓
因為有跟店長說PONY愛喝甜
不愛酒味太重的
喝起來其實有點像草莓汁，帶很淡很淡的酒味
有種幸福感呀~
店長慷慨的一直為我們介紹各種不同的酒類，怎麼搭配又會有怎樣的滋味
真的可以感受到他對調酒的熱情
這個一定要介紹一下
是八角口味耶XDD
真的光是聞就可以聞到很濃烈的八角味
濃度高達45%!
PONY喝的時候還不知道濃度這個高
喝了一大~~口~~~
好辣啊XDD舌頭都麻了~XD
整個口腔滿滿的八角味XDDD
老闆特調-怦然心動
主要是以伏特加跟百香果酒下去調
特別的是老闆幫我們加了水果百香果~
喝出水果原味
老闆還跟我們示範冰杯
恩 調酒真的是很需要經驗的~~~~~~
老闆幫Fish又特調了一杯咖啡牛奶
這次不一樣的是多加了伏特加跟牛奶
每次喝伏特加都覺得酒味很重很難喝
老闆特調居然!!!喝得出酒味 但還是好喝!
超神奇的!
第一次喝伏特加覺得這麼順口!
雞尾酒餐坊除了餐點跟調酒
也是一間很有故事的餐廳
因為地緣關係店家認識很多外國客人
還因此結交成好友
第四張照片，就是俄羅斯公司的船長要離開台灣之前
贈送店家的船上的輪動軸!
真的很酷!