店名：猛嘎海鮮燒物
地址 : 新北市板橋區長江路二段196號
電話 : 0980898882
營業時間：星期二~六 17:00~24:00 星期天 17:00~22:00 *星期一公休
圖文好讀版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/419046232
PTT文字版:
大家在排甚麼 ! ? 「猛嘎海鮮燒物」最近超夯 ! 但夯也是有原因的，因為真的超~猛
~der~，新鮮度給100分一點也不為過，重點是價格便宜又經濟實惠，還可以看到明星林道
遠喔 !
傍晚7點多，遠遠過來就看到了大排長龍的人潮，這人潮也太誇張了!!究竟在排甚麼東西
呢 ?
裡裡外外全是排隊人潮，裡面的座位都坐滿了，店家右邊的等候區也都坐滿了人。
超級新鮮的東港大生蠔直接就活生生的在你眼前開烤。
這些都還是活生生的待宰羔羊。
全部海鮮都是現點現烤，加上客人爆滿，要稍等一下囉 !
牆上滿滿的名人簽名。
能得到這麼多藝人的簽名，老闆到底是何人 ? 鏘鏘~~~老闆在這裡 !
不過老闆忙碌中 ! 先別打擾他，但是就看這個背影，你猜到是誰了嗎 ? 我們先用餐，待
會再揭曉~
MENU
餐點當然不止這些，等等你繼續看下去就會知道有多少料理，很多餐點是會寫在店家的小
白板和玻璃上面，不定時更新。
老闆的正面出現啦 ! 大家猜到沒 ? 老闆就是星光大道、新兵日記的林道遠啦 !
完全沒有明星的架子，烤爐、收桌、點餐樣樣自己來，三不五時還要和客人拍照、哈拉，
很辛苦，但是他人非常的客氣、謙虛，也時時帶著可愛的微笑。
本來想錄影的，因為這些羅在上面烤的時候，都還在動 ! 活生生地下去烤。
鮮蚵 100元
這盤塞了滿滿的鮮蚵，只要100元!!??沒錯，你沒看錯，真的只要100元!!超誇張便宜。
這種東西毛毛一點也不敢吃 ! 以前踩過太多雷了，噁心的腸胃腥味鋪散在嘴裡，簡直不
敢想像，但是!!!!!!看大家吃得津津有味，加上同桌有個朋友跟毛毛一樣是不敢吃的，她
吃了一顆竟然表示意外的完全沒腥味，好吃 ! 所以毛毛就動心了XD 決定嘗試看看。
挑了一顆小且比較熟的，因為還是怕有腥味，所以將它沾滿了沾醬，原本打算一口「禿下
」，但有點大還是咀嚼了一下，天啊 ! ! 我剛剛是只有吃醬油嗎 ? 因為一點點的腥味完
全都沒有 ! NONE ! ! (加手勢)，因為沾太多醬油，導致只有醬油味哈哈哈
有三種醬料 : 甜辣醬、醬油、芥末醬，可以沾。
有種上癮的感覺，毛毛決定挑戰第二顆(這簡直比踏上月球還要突破)，換成沾甜辣醬，一
樣，都是醬料的味道XD，因為完全沒有腥味，所以沾了醬料後只會出現味道較重的醬料，
新鮮度給100分都不為過，不過毛毛後來挑戰第3顆的時候，選了一顆比較生的，就多少還
是會有一點點「海鮮」獨有的腥味喔 ! 但不是噁心的那種。
實在厲害，大力推薦給鮮蚵迷。
白蝦 200元
對蝦子還是有點恐懼怕過敏，就沒有碰了。
川燙小章魚 100元
淋上甜辣醬，簡簡單單的就很好吃，別小看這個，燙過頭的話吃起來會很硬的，猛嘎的吃
起來很Q彈，好吃。
玉米筍 100元
毛毛一直不太喜歡玉米筍的味道，但想說久久吃一次，就剝了一個來吃 ! 竟然完全沒有
一般吃玉米筍的臭味，不僅爽脆又鮮甜，我說道遠啊~可以不要連烤蔬菜都這麼厲害好嗎
XD
鹹豬肉 100元
除了水裡游的，另外還有一些地上走的烤物，這鹹豬肉很夠味，非常下飯，單吃會有點鹹
。
胡椒鳳螺 100元
這個是醃製品，一般店家都是邊烤邊加入香料調味，猛嘎則是將香料一次塞進螺中，再一
起烤。
吃起來味道對毛毛來說很重口味，而且超辣 ! ><跟毛毛一樣不吃辣的自己注意一下這道
。
喜相逢 100元
本來是不打算吃這魚的，因為以前吃過的都軟軟的，或是腥味很重，但是今天還是決定再
給它一次機會。
猛嘎的喜相逢肉質非常硬挺新鮮，不會軟軟爛爛或是過柴，裡面的魚卵在嘴裡「逼波逼波
」的，好好吃 !
蛤蜊 100元
送上桌的時候大家充滿疑問，這蛤蜊沒有「開」阿 ! 道遠自信的說:「不能讓它開，這樣
才能把水分保留在裡面。」要怎麼讓蛤蜊不開還真想不到該怎麼做耶 !
把蛤蜊剝開後，蛤蜊新鮮的湯汁真的都完全保留在裡面了 ! 想想以前自己烤蛤蜊的時候
，吃的時候都是乾巴巴的肉，猛嘎好厲害啊 !
筊白筍 100元
第一次看見筊白筍本人，平常都是吃切好的阿(欸)，連筊白筍都處理得很好吃，不知道該
說甚麼了，雖然烤過的筊白筍，但是烤得剛剛好，吃起來仍保留筊白筍的濕潤度，而且單
吃就好甜 ! 道遠建議可以沾胡椒粉吃，好特別 ! 第一是沾胡椒粉配著吃，意外的好吃。
烤鯖魚 100元
肉雖然不多，薄薄一片，但是吃起來一樣就是新鮮 ! 在這邊要吃到不新鮮的海鮮毛毛想
應該是有難度XD。
烤鮑魚 1顆80元
對毛毛來說這次是第一次吃鮑魚，以前看到都避之唯恐不及，光是長相就夠不喜歡的了，
味道更一點也不好奇(幹嘛這麼嫌棄!!!)，不過看在其他海鮮都這麼新鮮的份上，決定邁
出第一步，嘗試看看。不過這次烤得有點過頭了，所以吃起來很硬，有點像是烤過頭的干
貝，沒有腥味，但口感也不是很喜歡，已經有跟道遠建議了，下次大家吃的時候應該就會
有改善了。
野生活鳳螺 ㄧ兩40元
今天有太多人生第一次的挑戰了XD，這種螺毛毛也是第一次吃，平常是絕對不碰的，但前
面所有的海鮮都讓毛毛非常信任猛嘎的新鮮度，所以覺得可以嘗試看看。
輕輕拔就可以將整顆螺肉抽出了，吃起來就...不討厭啦...但也不喜歡><。大家可以嘗試
看看就是了 !
烤鯛魚下巴
每次吃日本料理，烤鯛魚下巴是毛毛的必點菜色，擠上滿滿的檸檬汁，沾一點胡椒鹽，就
是人間美味阿 ! 猛嘎的鯛魚下巴超肥厚，裡面的魚肉烤得剛剛好，吃起來很嫩又多汁，
不會柴，一定要一個人至少獨享一個才會滿足XD。
迷迭香雞腿 100元
看到這個的時候真有種「太棒了 ! 」的感覺，因為其實毛毛是不太能吃海鮮的，但不能
吃的原因主要也只是「怕過敏」，這個迷迭香雞腿拯救了毛毛，不然本來肚子還好餓XD
烤雞也講究，肉質烤得很鮮嫩多汁，香料調味的很剛好，好吃 !
野生石斑 500元
已經拿大盤子來盛裝了，這條石斑還是硬生生地超出了盤子很大一節。
上面白白一層是「鹽」，在烤的時候抹上厚厚的鹽，基於沒有將魚鱗刮掉，所以鹽不會滲
進去，這層厚厚的彷彿就是天然的「鋁箔紙」，讓裡面的魚肉以類似「悶熟」的方式變熟
，好酷 ! 也因為如此，魚皮就可以不要吃，吃裡面的肉即可。
林道遠要幫我們處理這隻魚，其實也就是把皮撥開就可以直接吃裡面的肉了。
裡面的石斑魚肉非常非常的鮮嫩，有些部位多少還是有沾到外面的鹽，所以不用再沾胡椒
鹽就非常夠味了，一條魚新不新鮮，吃了就知道，這石斑的肉質非常健康，鮮甜味溢散在
齒間，天啊 ! 實在好吃。
烤大捲 200元
擠上檸檬汁，沾點胡椒，好吃，算是比較清爽的一道餐點。
大虎蝦 時價
送上桌的時候大家都驚呼了 ! 因為真的超~級~大~隻 !
這麼大的虎蝦，由道遠拿著竟然還是無法讓虎蝦看起來小一點(欸你甚麼意思XD)。
肉質非常的新鮮Q彈，剝的時候裡面的支支一直亂竄，整體來說有點可惜的是有點烤過頭
了，吃到裡面有點太乾柴，小小可惜之處，但也有反應給道遠了，下次應該就會改進了。
感謝朋友帶毛毛來吃，才有這個機會與眾美女部落客們一起用餐>/////<。
都已經晚上9點多了，竟然還是滿座，生意實在超好 ! 想吃~得早點來排隊囉 !
(PS.他們家可以訂位喔 ! 不想排隊的話可以事先打電話訂位)
**整體小小評價**
毛毛今天真的嘗試了超多「人生第一次」，也再度嘗試了以前不敢吃的東西，因為怕不新
鮮而不吃某些海鮮的格友，猛嘎可以來吃吃看，他們家的海鮮真的是新鮮滿分，重點是又
非常便宜，一盤幾乎都是100元，少數一些價錢不一樣而已。推薦給大家囉:D
*本篇為猛嘎海鮮燒物邀稿
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