餐飲名稱：異國風情美食節
新聞內容：
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20150417/36497584/
曾在2003年至2006年間舉辦的異國風情美食節 Gourmet Taipei International Food &
Wine Festival，暌違8年後，第5屆訂於明、後天(4/18、19)在華山1914文創園區東二C
、D倉庫再次舉辦，除了現場販售各式破盤價美食美酒，也推出餐酒搭配實戰課程與名人
廚房教做菜。
台灣餐飲市場的餐酒搭配風氣已逐漸興盛，除了不定期舉辦《Whisky Live國際烈酒展》
等專業酒展，餐酒館的業態也愈來愈普及。但最早提倡餐酒搭配概念的美食展，可說是
早在2003年便舉辦的異國風情美食節。
今年參與的餐廳、廠商，不管在知名度或是國際化程度，陣容都十分堅強。餐廳部份包
含香格里拉台北遠東國際大飯店的ibuki by TAKAGI KAZUO、馬可波羅餐廳、牛排教父鄧
有癸的Danny’s WhatsGrill、花酒?APLUS、VVG好樣、Le Bouchon Aux Vins 塞子小酒館
、Major K主修韓坊與樂與食國際開發旗下的DOZO、BROWN SUGAR等22家餐廳，在美食節中
都會供應特製的精緻餐點。
初次參加活動的牛排教父鄧有癸，主打自家的品牌Danny’s WhatsGrill，在現場供
應USDA Prime頂級美國紐約客骰子牛排，每份重約100克，嘗鮮價只要100元，可以說是
吃到賺到，就連自家體系的牛排館都沒有如此破盤的價格。鄧有癸說：「參展不是為了
營利，一方面可以趁機推廣品牌。」
第3次參加異國風情美食節的花酒?APLUS，以餐點搭配清酒的形式推出組合套餐，包括了
今年4月中才剛剛在台灣上市的上善如水SPARKLING SAKE，搭配酒餚三品盛，還有以白瀧
酒造量身訂做的花酒?純米大吟釀搭配鮭魚火焰卷，兩套售價都只要150元，也十分超值。
至於參展酒商，包括亞洲50最佳餐廳之一台中樂沐的關係企業路徑葡萄酒，以及日本新
潟縣的白瀧酒造等10家廠商，其他食品相關廠商則有2家。最特別的是為了提倡餐酒搭配
概念，此次委由路徑葡萄酒品牌大使曾孟翊召集規劃侍酒師課程，以及由侍酒師帶路，
2日共8場的美食美酒團活動，將帶消費者實際走訪各餐廳攤位，進行現場餐酒搭配教學，
打破以往美食、美酒展都只有靜態展出的形式。
這次的門票定價雖高，每人1200元，但其中500元可於現場折抵餐費，另有300元EZTABLE
美食金、300元UBER乘車優惠，等於實際上門票僅100元，加上店家多抱著以成本價打知
名度的心態，頗值得前往一看。