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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] 新竹後站夜市 木大叔很夯烤玉米 ～食尚推
時間: Thu Apr 23 00:21:20 2015
[新竹‧後站夜市] 木大叔很夯烤玉米
～20150423 食尚玩家 就要醬玩 大食怪暴走桃竹苗
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42258919
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消費時間：2015/04
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這兩個月連續有兩個電視節目來到新竹後站夜市拍攝節目。
三月時，是食尚玩家 就要醬玩的哈孝遠、阿諾結伴而來。
拜訪的攤商，鄉民們當天都已揭露。
根據食尚玩家預告，應該是這週四會播出。
（會把店家資料整理至此http://pure816.pixnet.net/blog/post/41867710。）
其中，木大叔很夯烤玉米，應該有在裡頭。
（曾經有過食尚玩家採訪過，但後來節目沒播出，所以說「應該」。）
延伸閱讀：[新竹] 食尚玩家專刊：按讚台客味 桃竹苗小吃１
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128303
由於不常逛後站夜市，故這家據說很夯的木大叔很夯烤玉米，之前未留意過。
不過當天食尚玩家來的時候，就有鄉民猜測會採訪這家，生意應該真的很夯。
是氣候不佳時到訪，逛夜市的人潮不多，我等的時候人不多。
但拿著玉米邊吃邊逛，又轉回來時，哇～排隊的人龍已經跨過另一個攤位囉！
店家生意好，但並未發號碼牌，所以人少時，要問一下周圍的人點了嗎？
人多的時候，倒是自動排起隊來，反而比較知道排隊方向。
木大叔的烤玉米與黑石頭、石頭鄉、石米香、......等碳烤玉米一樣，是採先用
石頭燜熟玉米，之後再將玉米上烤架刷醬烤香。
烤玉米口味有原味、海苔、辣味、梅子、黑胡椒、咖哩、芥末、奶油、素食。
素食大概是用不同刷醬，所以要先聲明。
是說，老闆通常都很帥氣地專注在烤玉米。
等差不多快排到你的時候才會問要幾支、什麼口味。
所以要吃素食的朋友，可能要在隊伍中間就先喊要幾支素食嗎？
我不是點素食，可以等老闆問我，還可以指定口味要混搭。
老闆確認數量、口味後，就把玉米灑上調味粉後再上架稍微再烤一下就完工。
裝玉米的紙袋，有按口味排列，所以若是一次買多支，也不用怕不好分。
只是若買一支還確定要邊吃邊逛，可以跟老闆說不用裝紙袋也別給塑膠袋。
點的是海苔加辣口味。（不分口味，一支40、三支110元。）
一開始看得明顯，也首先入口的海苔的風味還好。
但再咬下去帶點微微辣的尾勁，倒是讓我頗為喜愛。
玉米的顆粒沒有非常大顆，但吃來香Ｑ可口，是頗好吃的烤玉米。
如果排隊人龍太長，雖然老闆動作算快，但不可預期的因素多，我PASS。
比較喜歡之前一樣也有在後站夜市擺攤的石米香，可以用號碼牌預估前面還有
多少支玉米要等。
新竹後站夜市 週二、四
4～10月：18:00～23:30
11～3月：17:30～23:00
延伸閱讀：[新竹] 火車站附近美食、景點
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128235