2015/04
圖文版
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太漁販
在微風附近的小店
位於二樓的店面並不顯眼
而樓梯略微陡窄
先天的環境阻卻了某些客群拜訪的意願
要不是惣菜本鋪調整營業時段
我大概沒有什麼機會上樓吃午餐
沒想到現在倒成了常去的店
雖然不大但是有窗景
應該是對年輕夫妻共同經營
加上另一位燒烤師傅
不過料理台前的板凳不怎麼舒服
看了一下冰櫃發現不是旗鮪鮭三寶的手路
想吃紅燒魚所以跳過握壽司跟海鮮丼
點了生魚片跟劍旗魚佃煮
生魚片一份兩百
我根本沒有期待
但是一上桌讓人開了眼
油脂足而且大半不是養殖魚類
劍旗魚鮮度好
雖然比一般的定食要貴些
但絕對值得
另外還有些高價魚
濱鯛或甘鯛
無論佃煮或鹽烤
起碼都是六七百起跳
我的口袋淺
能吃平價魚人生就很美好
所以接下來的幾訪就以煮魚與生魚片當成固定組合
黑毛，圓鱈下巴鮮度都可以
但是在調味上不太穩定
鹹甜度上可以再精準些
生魚片反倒是維持了品質
如果你不嫌麻煩
也可以直接指定冰櫃的食材
紅喉，黑鯧，鰹魚或鰤魚
想吃什麼手指一指就行
今天點了一份四百的生魚片
近乎都是魚腹還有爆漿的螢烏賊
至於鹽烤方面
鰤魚下巴跟白帶魚都相當不錯
另外還有些低價的下酒單品
鱈魚豆腐，墨魚排還有昆布大根都可以試試
吃飽喝足
下樓還是得留意些
免得失了腳步樂極生悲
太漁販
北市八德路二段366巷30號2F