餐廳名稱｜元世祖
　地址｜台北市大安區復興南路一段287號
　捷運｜捷運【大安站】6號出口
　電話｜02-2700-8200
　營業時間｜11:45-14:00，17:00-23:00
　接受刷卡｜有
　收服務費｜10%
　推薦菜色｜招牌牛肉涮涮鍋
　消費時間｜104年5月
　消費金額｜約847元/2人(優惠期間七五折)
圖文網誌:http://evisko.pixnet.net/blog/post/282210622
很多時候會去餐廳吃，都是因為網路情報，比較少是因為路過才進去吃。這天很湊巧，因
為想幫自己家裡更新廚具，所以才到復興南路的廚具門市參觀，這才經過了元世祖。
元世祖的外觀很氣派，在晚上經過時特別容易被吸引，一開始讓人錯以為是間專吃麻辣鍋
的餐廳。
進去後才發現原來除了酸菜白肉鍋、羊肉鍋，也有其他小火鍋的選擇。
最吸引人的是他的爐具，可是請專門訂製而成的，與一般小火鍋店有著大大的不同。這種
煙囪式的火鍋吃起酸菜白肉鍋特別有氣氛，不過用在涮涮鍋上，也是別有一番情調。上面
的花紋是請師傅特製，做工繁複，我怎麼知道？吃鍋的前面有台電是不停輪播，我想不知
道都很難XD
這台電視除了播放製火鍋鍋具的過程，連怎樣熬湯、在自家菜園種菜的過程也都拍得清清
楚楚。在食安風波頻傳的現在，一邊看著製作過程一邊進食，其實會有比較安心的感覺。
這裡的湯頭確實很清澈，也喝得出來蔬菜的滋味，有別於一般在涮涮鍋店喝到昆布高湯，
不會讓人一直想要灌可樂、綠茶這些飲料。
菜盤上桌，並沒有過多的火鍋料，蔬菜部分也都充足，玉米、金針菇、木耳、花椰菜、南
瓜、番茄等，算是非常豐盛。
除了青菜，隨盤也送上豆皮與手工蝦丸。
蝦丸的口感不是很札實的那種，吃起來會整個散開的口感，算是特別。
其他丸類也是不錯，尤其是起司燒。
今天點的是招牌牛肉，畢竟吃的時候接近月底，還是省一點錢比較好。雖然沒有高級肉品
的鮮嫩，但是搭配上清澈的湯頭，一樣也是好滋味的牛肉火鍋。
除了火鍋，還可以選擇牛肉或是羊肉的夾餅，讓人有點小驚喜！牛肉夾餅非常好吃，燒餅
很香加上牛肉片軟嫩，也蠻讓人回味的。最重要的是，真的很少一邊吃火鍋一邊吃夾餅啊
！
雖然我覺得吃這火鍋不會口乾舌燥一直想喝飲料，不過其實他們有提供一杯綠茶或烏梅汁
，其中烏梅汁也是自家製，值得一試。飯後甜點則是準備了水果或冰淇淋可以選擇。因為
平常怕吃不夠水果，所以只要有水果可以選擇，通常小宅檸檬一定都會選擇水果啦！
元世祖除了小火鍋之外，其實也有大鍋共享的酸菜白肉鍋與麻辣鍋選擇非常多元。他們的
涮涮鍋湯頭用老母雞與各式蔬菜精心熬煮出來的，真的有別於其他，而且精緻度提升，雖
然價格也是略高，但也是可以接受。除了涮涮鍋之外，夾餅也很好吃，一邊吃火鍋一邊配
夾餅的感覺，真的很有在草原上大口吃肉的那種感覺，氣氛很不錯！推薦給喜歡吃火鍋的
大家。