餐廳名稱：さくらの杜
消費時間：2015年/4月
地址：大阪心齋橋OPA百貨9樓
電話：06-6282-8053
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：1500日圓
※圖多好讀網誌版:
http://hanechao.pixnet.net/blog/post/196812348
※文字版如下:
因為打工度假來到了大阪生活
今天和朋友逛逛心齋橋
晚上決定一起到台灣室友打工的義大利麵餐廳「さくらの杜」用餐
本來在台灣就很喜歡吃義大利麵
趁著這個機會一方面來捧室友的場
另一方面也算是來試吃看看日本的義大利麵跟台灣有什麼不同囉！
「さくらの杜」(Sakura no mori)位於心齋橋OPA百貨9樓
（從「心斎橋駅」7號出口出站後左轉，搭乘OPA電梯到9F即可到達）
店名「さくらの杜」的「杜」（mori）是「神住的森林」的意思
另外再加上深受大家喜愛的「櫻花」做為店名
頗有和式義大利麵餐廳的味道
因為台灣室友在這裡打工的關係
所以中文英語台語嘛也通啦！
店裡走的是溫馨風格
多以粉紅和天藍配色，加上昏黃的燈光
算是很適合朋友聚會聊天的小地方
另外店內還有分吸菸區以及禁菸區
如果是不吸菸或討厭菸味的朋友
可以請服務生幫忙安排喔！
菜單部分也有分日文版跟中英文版
畢竟心齋橋來自台灣、香港、中國的觀光客數量可是不容小覷！
我們選擇了套餐的點餐方式（當然要單點也是沒問題）
套餐有三種搭配方式
第一種是附上沙拉跟飲料的套餐
第二種則是鬆餅加上飲料
食量小的人可以選擇第三種只附上甜點的套餐。
價格是隨著義大利麵的種類更動的～
套餐大約1500日圓起跳
既然都來捧場了
當然想吃什麼就通通給他點下去啦！
首先是前菜沙拉
份量不算少，一個人吃剛剛好～
朋友介紹沙拉的醬料不是用一般市售的沙拉醬
是店裡自己用蘋果和洋蔥打出來的和風醬
味道酸甜清爽
配上新鮮的生菜、小黃瓜挺搭的！
另外還附上一球馬鈴薯泥
吃一口就知道應該也是店裡自製的
外面很多薯泥都是用馬鈴薯粉加水調出來
雖然口感綿密可是卻比不上吃的到真實顆粒來的安心
燈燈燈期待已久的義大利麵上桌囉！！！
今天點的是海鮮茄汁義大利麵
這間「さくらの杜」很特別的是
他們不用常見的乾燥義大利麵
而是以「生義大利麵」為賣點
一般的乾燥義大利麵可以長期乾燥保存，口感較有嚼勁
生義大利麵則是生產後要放24小時熟成之後再使用
賞味期限也只有短短10天
麵一送上來就迫不急待地先嚐嚐「生義大利麵」有什麼不同
在台灣好像並不常見，所以我也沒吃過。
吃起來的確和一般的義大利麵有滿大的差別
口感比較起來偏軟
可是卻帶有Q彈柔軟的咬勁
吃得出來是有功夫的手打麵！
要比喻的話應該是有點類似香蕉飴+麻糬的口感～
海鮮用料也很大方
有3、4隻新鮮的大蝦（不是蝦仁喔！）
還有花枝、海瓜子跟干貝！
上面還有類似絞肉的東西
朋友說那是「海鮮肉醬」，是將5種海鮮細切後與茄汁長時間燉煮而成的～
想換換口味的話
可以淋上店裡特製的辣油或是帕馬森起司粉
個人很推薦加上一點辣油
不是嗆人的麻辣，反而香味濃郁～
吃完的美味的「生義大利麵」
接下來就是甜點時間囉
先送上的是套餐附的「焦糖香草茶」
其他還有很多口味的茶可以選擇
沒有另外加糖，茶的香甜氣味已經芳香撲鼻
口感也滑順不澀，表現不俗。
服務生送上熱茶時，還會隨手擺上一個小沙漏
當沙漏漏完時，就是最好喝的時候囉！
再來是附餐新鮮現做的烤鬆餅♥
店裡的鬆餅種類非常多，好像還有季節限定口味♪
今天點的是「藍莓夏威夷果醬鬆餅」
上面的白醬不是鮮奶油喔～是夏威夷果醬！
味道香濃不膩，還吃的到一粒粒脆口的夏威夷果仁
服務生有介紹店裡的鬆餅都由嚴選的麵粉製作
並且使用濃厚鮮奶油而成
吃起來ふわふわ鬆軟細緻，難怪是店裡的招牌甜點～
最近日本開始推出抹茶季商品
「さくらの杜」也不例外，新推出了眾多抹茶甜點
身為重度抹茶控的我當然要點幾樣來嚐鮮一下
這一道是「抹茶蕨餅」
還附上一碗抹茶跟沖繩黑蜜
抹茶喝起來香中帶苦，算是很道地，不輸京都的抹茶。
蕨餅更是入口滿嘴的抹茶香
淋上黑蜜一同享用別有一番風味！
這是朋友點的抹茶紅豆蛋糕
滿大一塊相當有飽足感。
不過做工細緻，口感柔軟層次分明
抹茶的苦香當中佐上蜜紅豆的香甜
雖然很飽了還是忍不住一口接一口。
最後看到這個抹茶聖代還是抵抗不住誘惑
和朋友一起點了一杯分著吃
裡面有抹茶冰淇淋、白玉湯圓、甜栗、蜜紅豆
中間夾層還有香草冰淇淋跟底層的抹茶凍
裏頭的料雖然比不上茶寮都路里那麼多種
不過以一間義大利麵店來說算是很不錯了！
如果有機會來到心齋橋OPA逛逛用餐
臨時想吃個義大利麵或是逛累了想吃些甜點休息一下
不妨到OPA百貨9樓這間「さくらの杜」坐坐
也是一個不錯的選擇喔！
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