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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 吉野烤肉飯(便當)~推烤雞排
時間: Wed May 6 20:35:17 2015
[新竹‧清夜] 吉野烤肉飯(便當)~推烤雞排 ~非凡大探索推淡水店
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消費時間:2015年上半年
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清夜的店家本來就變動頻率頗頻繁,近一年來更因眷村拆除工程而更盛。
很多店家遷移,也有很多店家直接就消失。
最近看來新店存活率較高的應該算是便當店,當然也有撐不下去的。
其中吉野烤肉飯,應該是一兩年來新便當店中開最久的。
(便當老店:金芝園、中途站、竹園小館、銅鑼灣、滿口食堂、晶圓排骨)
(便當中古店:竹野、醍醐味、香港強記、鬍鬚張、大廚、雅廚)
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這家吉野烤肉飯開幕後,用餐時間經過,幾乎都見滿座。
而我想最吸引人之處,就是可以直接從點餐櫃臺旁,看到肉品在烤架上燒烤之故吧!
這也是店裡雖有烤、炸、滷、黑胡椒四大分類,但目前幾乎點的都是烤的。
(便當雖有分類,但不影響售價,價錢是以主菜來區分,在75~90元。)
烤類便當,豬肉分烤肉、排骨、三層肉(75)、豚排(90)。
其中烤肉與排骨較相似,一個是肉片、一個是帶骨肉片。
烤肉由於較薄,烤肉醬的風味也較明顯。
若不介意有骨頭,其實我覺得以排骨的厚度、口感,是比較推薦的。
雞腿是目前唯一吃過非烤類,右邊這隻是黑胡椒雞腿(85)。
不過因為這兩隻雞腿是一起買的,有向店家確認過,其實烤類都是先炸再烤。
烤雞腿其實是與炸雞腿最相似的產品。
而黑胡椒雞腿則是炸雞腿淋上黑胡椒醬罷了。
其實烤肉醬的風味本來就屬重鹹,而黑胡椒更甚。
雖然吉野的雞腿飯相較於其他便當店,它不算貴。
但烤雞腿風味較不明顯(肉厚,烤得火候差了些),黑胡椒雞腿口味太重。
所以沒有很推吉野的雞腿飯。
相較於雞腿,我還蠻愛吉野的烤雞排(80)。
看過別人點的黑胡椒雞排,那是看起來有著頗為迷人的香酥麵衣雞排,在淋上
黑胡椒醬。
是不清楚吉野的香酥雞排好不好吃。
不過因為有裹麵衣的雞排專賣店一堆,便當店的就不會特別吸引我。
反而是這種幾乎沒裹粉的雞排,散發著烤肉香,讓人更為著迷。
烤雞柳(80),這一款價位與烤雞排相同,不過肉的份量較少。
除非真的很討厭啃骨頭又要吃雞肉,不然不怎麼建議點這款。
以上介紹的都是以便當計價,店內是有單點主菜價格,但沒特別留意。
便當部分,配菜一般是三樣,沒得挑,不過還好不會每天重複菜色。
只是與主菜一樣,配菜也是口味比較重的,但還好不到非常油膩難入口。
內用有紅茶,外帶不附湯也無多多。
飯可以點飯多,但要加飯就要加價了。
由於口味重,不愛紅茶的朋友建議要自備開水、飲料,不然還是外帶吧!
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新竹市東區建功路22號 03-5751033