餐廳名稱：藍家割包+陳三鼎青蛙撞奶
消費時間：2015年/5月
地址：台北市中正區羅斯福路四段316巷8弄3號
電話：02-23682060
圖文網誌：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/198165648
公館的排隊小吃，絕對不會不知道藍家割包和剛好就在對面的陳三鼎青蛙撞
奶。
尤其是假日，排隊的人潮可是嚇嚇叫啊！不過還好的是，雖然有排隊，但是
速度還蠻快的，剛好我們那天去藍家割包內用要等的第一位。
大概等個五分鐘就入座囉！我以前就蠻愛這間藍家割包，不過說真的學生時
代時好像不怎麼要排隊，也沒有這麼誇張耶～
內用很簡單的座位，冷氣很強，夏天吹很爽的哩！
牆上有四神湯的功用，還有許多感謝狀和一些從開業至今的紀念，也算是一
間老店了。
店名就叫藍家割包，當然割包是必點的招牌，而且還可以選綜合、偏肥、偏
瘦的，這個真的很貼心啊！
我都點綜合偏瘦，肉都滷得很入味，其實肥的部份也不會覺得很油膩，所以
偶而我也是會吃綜合的口味。
割包不用說都是從蒸籠裡拿出來，一定要熱呼呼的才好吃，配上花生粉、酸
菜，甜甜鹹鹹的古早味，久沒吃還會想念哩！
不想加香菜，也可以另外註明喔！
大腸肉羹麵線我第一次吃，沒想到也很好吃耶！算是比較重口味的，大腸和
肉羹蠻多的，下次來還會想點！
以前沒吃是因為每次都吃一份割包和一碗湯就飽了，哪還吃得下麵線，不過
這次大家一起分著吃就吃到不一樣口味囉！
我最喜歡玉米排骨湯了，甜玉米多汁香甜，排骨熬煮的清湯甘甜又好喝。
排骨也不是只有骨頭，可是紮紮實實的排骨肉呢！
四神湯我也蠻喜歡的，有豬肚和豬腸綜合口味的，料都燉得軟爛，湯頭又很
棒，蓮子、薏仁配上湯真的是一口接一口。
吃完想喝個飲料，直接走到對面陳三鼎青蛙撞奶，真的幾乎沒看過不用排隊
的，不過店家早已練就一番功夫，動作很快。
所以其實不用排很久的，相較於青蛙撞奶，我更喜歡仙蛙撞奶，就是仙草加
粉圓配上鮮奶。
因為黑糖熬煮的粉圓其實蠻甜的，加點仙草果凍般的口感，喝起來比較沒那
麼濃甜味，更清爽好喝耶！
這兩間排隊小吃，其實都是幾十元的價位，好吃又吃得飽，難怪深受大家喜
愛啊！