[食記] 宜蘭 幾米 CAFE SLOW TRAIN小火車咖啡

作者: Ylovesky (pieceofcake)   2015-05-16 21:52:15
餐廳名稱:CAFE SLOW TRAIN
消費時間:2015年/5月
地址:宜蘭市和睦路六巷23號
電話:03-9310623
營業時間:9:00-20:00
每人平均價位:130
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:挪威森林、西西里烤起司
官網:https://www.facebook.com/cafeslowtrain
義式三明治PANINI又稱熱烤三明治。
和其他三明治不同的是它用兩片麵包;餡料夾在裡面,外側烤得脆脆的。
CAFE SLOW TRAIN 是一間位於宜蘭火車站前的咖啡館。
除了Panini外,他們還提供沙拉,熱湯等輕食和甜品。
這裡主打著“無需廚師和廚房,現點現做,新鮮熱辣”。
所以店裡頭沒有廚房,所有的食物就在櫃檯那,即點即做。
我們抵達時正逢午餐時間,店裡頭的客人蠻多的。
我點了一份燻鮭魚口味的Panini;而劉少點的是烤起司。
煙燻鮭魚上頭放了一些洋蔥酸豆烤番茄跟厚厚的奶油乳酪,不過我還是稍嫌
燻鮭魚的味道重了點。但麵包烤得夠香脆,再擠上幾滴鯷魚橄欖油,吃起來也別有一番風
味。
起司和青醬這樣的配搭其實再也簡單不過,但這裡勝在用料新鮮。所以雖然簡單,卻
大受客人的喜愛。
Panini要好吃,除了食材的搭配和新鮮度外,麵包的品質好壞也非常重要。
這裡用的是附近老店的酸麵團(Sourdough),麵包的品質極佳且新鮮。
在夏日的宜蘭街上邊走邊吃著,那種氣氛和感覺實在很有畫面感,會讓人久久難忘。
CAFE SLOW TRAIN
No.23, Ln. 6, Hemu Rd., Yilan City, Yilan County 260,
Taiwan (R.O.C.)Tel.
+886 03-9310623
All-day dining Wednesday-Monday
9:00am-8:00pm....

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