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純文字心得
台中除了一堆好吃的餐廳之外，怎能錯過小吃呢。由於朋友晚上七點多才到台中
跟我會面，晚餐時間一拖就拖到九點多才吃。這次仍然鎖定一中街，主要離民宿
一米陽光比較近。
第一站先吃 王印製麵麻辣乾麵
推薦指數：★★★★ (京醬肉絲乾麵、麻辣湯麵疙瘩、紅油炒手)
地址：台中市北區太平路65-1號
營業時間：11:00~21:30
電話：04-22237758
已經晚上九點多，王印製麵的客人還是很多，而且已經快到21:30收攤時間，仍是桌桌坐
滿狀態，不知什麼原因，店門口的黑色蚊蟲多到有點可怕，而且就在吃飯客人旁邊
有點讓我食不下嚥 堅持等店裡的座位
之前吃過一次王印製麵，覺得麻辣乾麵非常好吃，但這次我們點別的換口味
# 麻辣湯麵疙瘩
麻辣湯很溫順不會刺喉，後勁微微的麻辣和花椒香味散發出來，越喝越順口。
麵疙瘩的厚度適中，煮的剛剛好 不會太硬或太軟，吃完一整碗，嘴巴也不會累。
# 京醬肉絲乾麵
京醬肉絲乾麵的味道稍嫌普通，沒什麼特別令人驚艷的地方，倒是手工麵條滿Q彈
還不錯吃。鹹鹹甜甜的京醬，雖然很適合拌麵，但我還是偏愛液體的醬汁 下次來
還是吃麻辣乾麵比較和我胃口吧
# 紅油炒手
王印製麵的紅油炒手跟其他店家賣的味道差不多，也就是沒什麼記憶點
21臭豆腐
推薦指數：★★★★★
地址：台中市北區一中街21號
營業時間：16:00~22:00 (周一公休)
電話：04-22237229
21臭豆腐人氣非常旺，跟對面迷你一口臭豆腐的生意比較，明顯大勝。
一般吃到的臭豆腐，外皮過度酥脆，豆腐扁扁很空洞，軟嫩口感完全消失
但21臭豆腐真的是標準外酥內軟
相較於其他臭豆腐店的泡菜，21臭豆腐的泡菜口味偏甜，但不會把酸度壓過去
吃起來非常清爽 夾著臭豆腐一起吃，真的好好吃阿，要不是還想吃別的東西
應該一人點一盤的
一定要強調他們的豆腐，在酥脆外皮之下，還能看得出整塊豆腐的的軟嫩，有點像在吃雞
蛋豆腐感覺 真的太讓人難忘了，已經列為去台中不可不吃的名單了
胖子雞排雞丁
推薦指數：★★★★★ (炸雞丁)
地址：台中市北區一中街20號
營業時間：11:30~23:00 (周二公休)
電話： 04-22237229
也是網友必推，來一中街不可不吃之一的胖子雞排，連我不太愛吃雞排的人都愛上啦
我不愛吃雞胸肉，所以也不喜歡吃雞排 (好牽強的理由...) ，而多半我吃到的雞排肉都
乾乾的 油耗味很重，我很討厭炸雞皮很厚，但胖子的炸雞丁外皮不僅薄又酥，而且一點
也不會油膩，也沒有油耗味，重點是雞丁雖然用雞胸肉做的，特地拍照給大家看，肉汁
超多而且非常嫩，又是吃到完全停不下來
金蕉堂日式炸物 (一中二街購物廣場店門前)
推薦指數：★★★★ (爆湯雞肉串)
地址：台中市北區三明路三段育才南街
# 爆湯雞肉串
雞肉串是店家主打招牌，用雞腿做的，每一口都是滿滿肉汁，一不小心就會噴出來，剛開
始熱熱的吃確實滿好吃的，不過我覺得有點太油，口味太重，吃到後面有點膩
# 炸香蕉
也是金蕉堂主打炸物，炸香蕉熱熱軟軟的，這種口感喜歡就很喜歡，不喜歡就不喜歡
我.....還是比較喜歡單吃香蕉就好，哈哈
回民宿路上巧遇中華路夜市，又剛好看到人很多，於是又停下來繼續吃
老牌沙茶牛肉
推薦指數：★★★★★ (沙茶牛肉、菜頭湯)
地址：台中市中區中華路一段111號
營業時間：17:00~03:00
電話：0936298788
含騎車和走路時間，這時已經快凌晨12點了，中華路夜市人潮還真不少，我們停車位置離
沙茶牛肉有一段距離 正好消化一下在一中街吃的食物。
# 沙茶牛肉
這應該是我吃過最好吃的沙茶牛肉吧 (背景聲顯示為放煙火) ，簡直太銷魂了，牛肉片有
厚度，大火快炒過後 還能保有嫩度，飄著沙茶香氣，配白飯真的超好吃
(但我的台中朋友說，他們的牛肉是厚片，應該有加些什麼才那麼嫩)
# 菜頭湯
非常好喝的菜頭湯，特別的是用牛肉清湯而不是大骨湯，跟一般菜頭湯比起來，口味偏重
超喜歡吃煮到有點爛爛的菜頭，他們的菜頭煮到非常入味，飄著淡淡牛肉清香，一碗20元
超便宜的
老蔡大麵羹
推薦指數：★★★★★ (大麵羹)
地址：台中市中區篤行路18號
營業時間：周二~周四23:00~09:00、周五周六23:00~12:oo (每周日晚上休息)
電話：04-22068532
連續吃了快三小時，真的是深夜食堂最後一攤啦，其實也是回民宿路上，又不小心「巧遇
的」 一看到人多，觀光客腦波很弱的模式又啟動了，儘管剛剛已經吃過沙茶牛肉、白飯和
菜頭湯 (臉紅) 忍不住停車坐下來吃
大麵羹是中部才有的特殊小吃，這家老蔡大麵羹招牌寫30多年老店，但我不知現在已經是
第幾年了
# 大麵羹
原本以為是像大腸麵線那樣口味偏重，一吃發現它的湯頭很清香，加了油蔥後，更有古早
味的感覺麵條軟而不爛，還要稍微咬一下，口感很特別。這碗大麵羹儘管味道樸實，不是
一開始吃就立刻驚豔的那種,而是越品嘗越順口
# 紅燒肉
我們點綜合肥瘦都有的紅燒肉，味道還不錯，但我更愛萬華周記肉粥店的紅燒肉，至今他
們的紅燒肉 仍是我心中覺得最好吃的紅燒肉
# 炸豆腐
軟軟嫩嫩的很好吃，不過真的吃得太飽了，導致差點吃不完
老蔡大麵羹還有賣其他小菜，像是滷豆腐、燙魷魚、雞肉捲、章魚等等，應該都好吃吧
中華路拐進篤行路的路口是林烤肉，也是頗有名的，可惜真的吃不下了，有機會再來嘗嘗
三小時Non Stop晚餐消夜吃不停，在此先告一段落，胃鼓鼓的好撐啊 (摸肚)