店名：Brenda Sweets
地址：台北市大安區敦化南路一段295巷26號
電話：02-2755-4379
營業時間：
週二至週五 07:00~19:00
週六至週日 11:00~19:00
週一公休
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/110718064
※愛評網口碑券體驗文
三月甫開幕的『Brenda Sweets』
隱身在敦化仁愛附近的單行道中
這附近感覺蠻多小店！
店內座位差不多10桌左右，氣氛還不錯蠻輕鬆
播放英文老歌，另外提供free wi-fi以及三孔插座
不確定有無限定用餐時間，估計是沒有！
店內除了提供早餐、下午茶、甜點，也有部分正餐
感覺店內客人多以甜點搭配飲料為主
就這樣消磨時光
這天享用的是下午茶系列，對～就是有三層的那種下午茶XD
【大吉嶺紅茶】
可回沖的大吉嶺紅茶，紅茶味還不錯
另有提供一個碟子放茶包，怕紅茶泡太濃得化XD
話說，店員超級勤勞加熱水XD
感覺都可以喝到兩三小時沒問題
【下午茶組合】
第一層的排場已經夠嚇人= =
有雞也有培根，甚至有新鮮的蝦！
中間的抹醬用柑橘與檸檬製作的清新口味
推薦一口原味SCONE再搭配一點抹醬
【鹹焦糖起司】
看起來很像豆穌朋的孩子XD
ps. 話說松山門市已經收了咧@@
外殼烤得非常酥脆，咬下去空氣的喀滋喀滋
搭配鹹焦糖，甜而不膩~
我完全可以單吃外殼，換作夾卡士達應該也非常棒
難怪Master Chef裡面的選手用到焦糖時會灑點鹽...
【原味司康】
我以前很討厭吃SCONE，可能因為吃過不對胃口的
對SCONE的感想就是會噎到XDDD
但是Brenda Sweets的SCONE有葡萄乾，無敵愛
而且他們家的SCONE是熱～的～啊！！
沒想到有一天我也會喜歡上SCONE...
SCONE咬下去外酥內扎實，奶油氣濃郁
搭配葡萄乾的畫龍點睛
單吃即美味，如再抹點店家特製柑橘檸檬醬
瞬間以為是小時候的檸檬餅乾！
小時候零食種類大概只有現在的1/100吧XDD
【蘆筍培根】
培根鹹味不重，裹著新鮮蘆筍，吃起來很清爽
我喜歡他們家的培根瘦肉比例高
蘆筍很嫩這點毋庸置疑
師傅不論在甜食或是鹹點都很用心吶！
吃這樣三層下午茶最有趣的地方莫過於～
你在享受那份『猶豫』
究竟該吃哪一個呢？
【焗烤起司雞】
起司雞腿肉扎實很Q，這是起司控會發瘋的一品
但我想推薦他前面的麵包！雖然我不確定他的本名
不過他咬起來的口感很像之名金牛角的邊邊XDD
酥脆到一個骨子裡卻綻放著濃濃的香味
應該會很燥(台語)，可是讓人很enjoy
【XO醬蝦】
這應該是鹹點盤裡面口味最有趣而且最重的一品
師傅真是跨多領域，連XO醬都是自己動手做
小黃瓜、番茄、生菜、蝦仁去腸泥一尾
放上少許XO醬，夾在可頌裡
我喜歡可頌外層酥皮，裡面卻有著丹麥麵包特有的堅韌口感
這款可頌很有資格代表台法口味多元融合
他們的XO醬不辣(for me)，就是一股鮮味！
對蝦很敏感的我(你要說雙關嗎XD?)，這可頌的蝦仁很新鮮
鹹點都擊退以後，開始吃甜食
也有人說要從甜食往上吃，可能跟我時鐘不合XD
還是習慣甜點擺最後
第二層以奶酪優格為主！
【水果優格】
水果優格採用的是原味無糖優格
上頭的水果是新鮮蘋果丁！
很有趣的事Brenda Sweets的原味優格沒有我在Costco吃到的酸
Costco的無糖優格真的好酸噢= =
我很喜歡他們家加蘋果的概念！
蘋果的滋味搭配優格，很適合夏天來上一杯
【檸檬塔】
外觀可愛的檸檬塔，他真的是我吃過最酸的啊XDDD
檸檬醬裡面還有香草子的顆粒
【豆漿奶酪】
其中店家相當自豪的豆漿奶酪搭配芒果丁
吃過奶酪不稀奇，豆漿版的可威了吧XD
挖起來的外觀介於一般奶酪與原味濃優格之間
口感算是滑，但是你非常清楚這是豆漿口味
雖然我覺得他跟芒果丁是兩回事，好像融不在一起
但不違和，是相當有創意的清爽甜點（他不會很甜）XD
【焦糖布蕾】
從Master Chef節目上學到許多料理的技巧(自以為XD)
焦糖布蕾困難的點在於它的焦糖上色
底下的布蕾其實口感可以非常多元，看廚師喜好
所以今天重點將放在頂部的焦糖脆片
用湯匙輕敲，看著碎裂細紋緩緩展延就知道他有多脆！
焦糖烤得不黑，有青澀感XD
布蕾的鮮奶油不會過重，很好吃～
搭配焦糖的香味與香草子的交揉
很對我的口味
以為結束了嗎？還沒...
【覆盆子蛋糕】
現做覆盆子蛋糕，好玩的是他還真多層次@@
可說是覆盆子一路到底！
覆盆子凍、巧克力蛋糕、原味海棉蛋糕
整體吃起來很滑順
我第一次吃到覆盆子酸味這麼強烈的口味@@
因為通常～看起來不酸XDD沒想到這覆盆子這麼酸啊
酸度與方才的檸檬塔不相上下
讓我對覆盆子本人更加好奇了
最後一層，堪稱華麗經典啊@@
我應該把一年甜點的額度都吃光了...........
而且默默我已經七分飽了是不是很弱orz...
【馬卡龍】
不好意思馬卡龍沒有獨照，被我吃的亂七八糟XD
馬卡龍不算正式商品，他們正在評估是否要推出
他們家師傅的馬卡龍真的好吃～
很酥巧而且甜度不高，尺寸小巧不會膩口