[食記]台北公館 可可布朗 外帶布朗尼

作者: imok0122 (momo)   2015-05-28 22:56:31
餐廳名稱:coco.Brownies可可布朗
消費時間:2015年/4月26
地址:台北市大安區羅斯福路三段283巷14弄16-1號
(捷運公館3號出口步行約5分鐘)
電話:02 2366-1204
營業時間:12:00~21:00 無公休
店家官網:http://cocofunbrownie.blogspot.tw/
店家臉書:https://www.facebook.com/Cocobrownieskekebolung/timeline
圖比文多網誌: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/287790331
既上篇店內內用之後 http://ohamei.pixnet.net/blog/post/286506946
現在來分享外帶布朗尼的滋味
由於店裡內用覺得不錯,想再試別種口味並給家人分享,於是外帶了三款回家。
外帶的紙袋是印著店名的紅紙袋,簡潔明白 。
三種不同口味的布朗尼,個別用著防油紙袋包裝著並貼著標明口味的貼紙。
店員有告知保存的方法:常溫1-2天,冷藏可保存3-4天(建議賞味期三天內吃完)
帶回家很快就完食了,所以索性就直接放置到隔天
抹茶 $60
一直好奇著到底會這一塊味偏向抹茶還是巧可力味道較多?
布朗尼表面能看到些微的抹茶粉的蹤跡,吃起來的確會有淡淡微苦的濃韻抹茶味,抹茶與
可可雖然沒有互相提升,卻也沒有衝突感。
經典原味 $ 50
薄薄甜脆外皮,濕潤紮實帶點黏牙的口感,此款感覺會較甜,但能品嘗到單純濃厚的可可
味,而且還吃的到可可顆粒,有種真材實料感。
伯爵茶 $ 60
一入口,味蕾明顯感覺伯爵茶獨特的佛手柑的香味,但也不至於到久久散不去的程度,但
整體卻有種讓原本布朗尼的味道多點柔和的感覺。
飽妹碎碎念:
總共試了六種布朗尼的滋味,喜歡他們家的布朗尼蛋糕那種就像餅乾與蛋糕之間的口感
,糕體亦不黏糊或過於膨鬆,每一塊皆厚實又有份量,味道香純濃郁,而其中最喜歡的還
是原味。
特別口味的布朗尼,在味道上的確很新奇,但不耐吃,但店家能做出讓這兩款味道是個盡
其職,並不會搶掉巧克力的風味,反而有降低甜度的功用,蠻有趣的。
之後有經過公館商圈,或者是想吃其他口味布朗尼的時候,會再回購。

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