※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1LKBS3jr ]
作者: work2dog (臥嗑土豆) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 獨特醬汁的豬排蓋飯。岡山 味司野村
時間: Mon May 11 22:04:47 2015
http://work2dog.blogspot.tw/2015/05/blog-post_6.html
忘記在那看到有人分享這獨特醬汁的豬排蓋飯，讓我印象深刻，剛好臥嗑土豆也喜歡吃炸
豬排，今天就前往「味司野村」來吃看看這傳承四代的美食。味司野村從岡山車站走來約10分鐘，轉進小巷內，餐廳就在上圖右側，非常不起眼的角落
。餐點價格在600~1500円，不算太貴，營業時間11:00~21:00。點餐是用自動販賣機，臥嗑土豆不會說日文，還滿喜歡這種點餐方式的，免得讓店員不知
所措。(是你不知所措吧！)
豬排分成兩種選，從上頭的漢字加英文多少可猜得到意思，
ロ－ス：附有一些脂肪的肉
ヒレ：瘦肉，口感較軟
店內擺設還滿簡單的，也有販賣外帶的便當，即便外頭下大雪，冰開水仍是許多日本餐廳的第一道菜。臥嗑土豆點得是招牌豬排丼(800円)，還附上味噌湯及醬菜
白飯上頭是高麗菜與豬排，滿滿的醬汁上頭在撒上幾顆豌豆，非常有視覺衝擊力的一道菜
。副餐的味噌及醬菜，口味都不錯。炸豬排，外脆內嫩，很好吃。醬汁部份，雖然很多，但不會很鹹，不過太濃稠了，總覺得
吃到後來會覺得很乾，要一直配開水。
味司野村
地址：岡山県岡山市北区平和町1-10
電話：086-222-2234
營業時間：11:00-21:00
消費日期：2015年4月