餐廳名稱：Brothers異國料理
消費時間：2015年/5月
地址：新北市板橋區仁化街98號
電話：(02)8257-0057
營業時間：10:00～22:00
每人平均價位：200-500
可否刷卡：否
有無包廂：有
推薦菜色：主廚私藏 鐵漢柔情
圖文:http://a0917331203.pixnet.net/blog/post/288378493
真心推薦給大家
Brothers異國料理很適合小約會或三五好友聚餐
提供給大家做參考
這間義式餐廳位於板橋區仁化街上,交通相當方便
捷運江子翠站下車,步行如3~6分鐘
5號出口出站
大紅色的招牌,非常搶眼且好找
店外的佈置非常吸引,十分溫馨又可愛
充滿鄉村風的風格
光從每一個細節和角落,就感受到老闆的細膩用心
不論是店內還是店外
覺得都營造出了一種溫馨且浪漫的氣氛
黑板上寫著營業時間和美食種類
10:30~22:00
店內提供早午餐,義大利麵,披薩,燉飯,漢堡...等等
在黑板的最下方,提供了wifi密碼讓客人做使用
除了室內用餐區外,店外也有提供座位
讓現場候位或戶外用餐兼吸菸的客人有休息享受空間
走進店內後,我第一眼就先看到右方的一整片大黑板
一目了然的人氣商品及優惠活動
不僅有手寫文字還有可愛手繪插圖
店內的餐點都是現點現做,所以客人需耐心等候
畢竟一分錢一分獲
每週三19:00是攝影交流日
有興趣或熱愛拍照攝影的朋友們,可以來這交流
木頭吧檯區
裝潢以紅色牆壁,黑色沙發做整體設計
吧檯區貼心的放置奶精,糖,攪拌棒都是自取的
另外還有貼心物:掛包包扣環
讓客人可以掛包包,不佔座位空間
壁上掛滿了拍立得照
這些都是客人在Brother光臨的最佳佐證
大約有40人左右的位子,最多4人座
蕃茄醬,調味粉,餐巾等等都擺放在櫃子
必須手動拿取
廁所環境的部分裡頭的小黑板
寫著:讚喔!老闆很可愛!超好吃der!好棒的店!...等
都是客人以粉筆留言給Brothers的
架子上放有乳液及衛生棉/護墊
處處可見老闆對小細節的講究及用心
廁所非常乾淨,整潔且香香的喔!
店內餐點選擇非常多
以下提供給大家做參考,口味因人而異
開胃菜部分
我們選擇紐澳良辣雞翅
因為是現炸且熱騰騰的,約要等上15~20分鐘
雞翅外皮炸的金黃酥脆
其實我已經忍不住先咬一口了
肉質很軟嫩鮮美,肉汁很juicy且相當夠味
每咬一口都會令人陶醉滿足
在辣度上頗有辣推薦給愛嚐辣的人
準備進入到主餐
看了Menu上的價位,個人覺得很親民且合理
單點主餐加購$60就能享有套餐
(主廚濃湯,麵包及甜點)
麵包是佛卡夏
很鬆軟Q彈且有嚼勁,搭配主廚濃湯超美味
主廚濃湯完全是真材實料很踏實的口感
味道很香濃
燉飯部分
我們選擇番茄奶油海鮮燉飯
有花枝,蝦子,蛤蠣,起司,四季豆...等等
整體而言
食材部分很新鮮
雖然蛤蜊,蝦子不肥大但完全沒有腥味喔!
吃起來口感偏重且濃郁
每一粒米飯都非常入味,而且飯的軟硬度剛剛好
燉飯就要的這種口感才好吃
比較喜歡重口味的朋友,值得嘗試看看
風味茶飲部分
我們選擇焦糖鮮奶茶(冰),南洋水果茶(冰)
南洋水果茶內有三樣水果,柳橙,鳳梨,蘋果
喝起來會有點酸甜,還能吃得到紮實的水果料喔!
焦糖鮮奶茶(冰)
喝起來我覺得不會太過甜膩
上面還有細緻綿密的奶泡
義式手工披薩部分,每桌只能限點一份
主廚私藏鐵漢柔情
點餐時
店員會先詢問半熟蛋是否可接受
有疑慮也可做全熟
一份平分成八塊
半熟的蛋藏在中間
萬萬沒想到
拿取其中一片披薩時,那蛋汁緩慢地流了出來
超級犯規
內餡放了起司,洋蔥,培根,番茄,雞蛋
以這樣$200的價位其實算很平價親民,份量十足
它的餅皮很薄且偏濕潤,餅的邊邊吃起來很酥
口感不輸給外面賣的喔!
咬下去的軟硬度和濕潤度都剛剛好
不會太乾也不會太膩
建議多人一起享這整份的披薩
甜點部分
我們選擇經典起司蛋糕,經典巧克力蛋糕
起司蛋糕,底層還有酥脆的餅乾喔!
口感算濃厚,不膩口也沒有負擔
推薦給愛吃起司的朋友
巧克力口味
因為完全被起司味蓋過
口感很綿密且厚實,個人覺得巧克力不會太甜
喜歡吃巧克力的朋友,可以嚐試看看哦!
兩人這樣飽嘟嘟吃下來,一人平均分擔$500有找
用餐環境很整潔且舒適,整體服務非常貼心ㄋㄟ
重點是久坐也不趕人,超喜這種餐廳
分享給你們
以上是［義式料理］Brothers異國料理分享
(純屬個人經驗分享share,口味因人而異!)