餐廳名稱：白蘭閣街蝦麵
消費時間：2015年/5月
電話：+65 63968464
地址：No.243,Beach Rd
每人平均價位：68
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詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/42476953
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色彩鮮豔獨具風格的Haji Lane哈芝巷是一條有著許多個性小店的景點跟逛街雪拼好去處
，也是旅人到新加坡必朝聖的好去處。
「白蘭閣街蝦麵」剛好就在哈芝巷的入口處，所以很適合逛街前後填飽肚子的餐廳。
白蘭閣街蝦麵 菜單
想點啥，報號碼就對了。
蝦麵 $5,8(台幣135元)
蝦麵據說是新加坡的傳統美食之一，也有人稱之為福建麵。
既然叫蝦麵，當然一定有蝦子，蝦片麵跟蝦麵的差別，似乎是帶殼跟沒帶殼的差別。
整碗麵的靈魂-湯頭是用蝦頭跟蝦殼下去熬煮而成，大家都說很鮮甜，但PEKO覺得很像台
灣海產麵的湯，不到驚艷，但很順口。
麵條可以混搭，PEKO選了熟麵跟米粉(印象中好像是這樣)，一次感受兩種口感挺不賴的。
對了，PEKO要提醒大家，「白蘭閣街蝦麵」只營業到下午四點，所以想嚐鮮的朋友不要太
晚來哦!!
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