作者:
peko721 (PEKO)
2015-06-10 23:58:02餐廳名稱:白蘭閣街蝦麵
消費時間:2015年/5月
電話:+65 63968464
地址:No.243,Beach Rd
每人平均價位:68
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詳細圖文版:http://peko721.pixnet.net/blog/post/42476953
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色彩鮮豔獨具風格的Haji Lane哈芝巷是一條有著許多個性小店的景點跟逛街雪拼好去處
,也是旅人到新加坡必朝聖的好去處。
「白蘭閣街蝦麵」剛好就在哈芝巷的入口處,所以很適合逛街前後填飽肚子的餐廳。
白蘭閣街蝦麵 菜單
想點啥,報號碼就對了。
蝦麵 $5,8(台幣135元)
蝦麵據說是新加坡的傳統美食之一,也有人稱之為福建麵。
既然叫蝦麵,當然一定有蝦子,蝦片麵跟蝦麵的差別,似乎是帶殼跟沒帶殼的差別。
整碗麵的靈魂-湯頭是用蝦頭跟蝦殼下去熬煮而成,大家都說很鮮甜,但PEKO覺得很像台
灣海產麵的湯,不到驚艷,但很順口。
麵條可以混搭,PEKO選了熟麵跟米粉(印象中好像是這樣),一次感受兩種口感挺不賴的。
對了,PEKO要提醒大家,「白蘭閣街蝦麵」只營業到下午四點,所以想嚐鮮的朋友不要太
晚來哦!!
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