餐廳名稱：本壽司料理亭
消費時間：2014年/05月
地址：花蓮市節約街16-1號
電話：03-832-1328
營業時間：11:30~14:00,17:00~21:00
每人平均價位：200~300元
可否刷卡：待查
有無包廂：待查
推薦菜色：鮮蝦握壽司,鮭魚烤飯糰,生魚片蓋飯
官網：
http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/110527055
去年五月,我帶著老媽來花蓮踏青兩天
老天爺相當不賞臉的連下兩天雨
所以只能帶她去吃好料讓她心情好一些
花蓮的兩天我帶她去吃過幾天特別的餐廳
如:原住民無菜單餐廳,巷弄內的義大利麵(以後會提到)
還有就是現在要提到的這間日本料理
光是外觀就看的出來,有寬敞的停車位,還有顯眼的建築!!!
看來老媽也有幾分動心,就確定這間店
裡面的格局也很日式風格,有很多日本觀光客前來光臨
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鮭魚烤飯糰 45圓
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基本上我對日本料理的共鳴性不強,但是烤飯糰是個很吸引我的東西
光是看表面刷上烤肉醬就可以感覺,希望能夠趁熱吃掉它
吃來的味道果然是有著燒烤的香氣,及烤肉醬的甜味,
米飯吃來外表有些微脆,外面又有海苔吃來口感更為層次
而且也減輕烤肉醬的油膩,至於鮭魚,是有,但我關注在飯糰上(對不住...)
鮮蝦握壽司 80圓/四粒
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在來主菜前,就先吃點壽司填填胃
蝦很鮮甜,吃來很嫩
不過我偏好辣些,芥末就感覺少了些(實質上日本壽司主要不著重在山葵)
烤香魚 90圓
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生魚片蓋飯 380圓
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看看這有多驚天動地,可絕對不是樣品
中間就擺著一隻大大的明蝦
是想嚇死誰???
還有其他鮭魚,鮪魚,魚卵等五花八門
料多又實在,而且口味非常新鮮,都吃得道海鮮的甜味
抹茶冰淇淋/麻糬冰淇淋 25圓
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很好,又是甜點時間
要切記,這裡的冰淇淋是沒有添放保久乳
所以放至超過2分鐘,馬上表演融化大暴走
(是不是很想知道麻糬冰融化是怎樣,請自己實驗)