餐廳名稱：樹林黑肉圓
消費時間：2015 年/6 月
地址：新北市樹林區中山路一段(樹林後火車站廣場)
電話：無
每人平均價位：50~75元
推薦菜色：黑肉圓
圖文好讀版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/199788375
樹林黑肉圓座落於樹林火車站附近，出了樹林車站往後
站廣場直走就會看見，很多人搭火車通勤時都會順道吃上一
碗，也是樹林車站附近的平價美食代表。黑肉圓店面狹小，
僅賣三樣東西，生意卻非常好，常常看到購買的人潮喔。
雖然名叫黑肉圓，但是你瞧瞧這肉圓白白嫩嫩，其實一
點也不黑呀。原來黑肉圓是使用黑豬肉來入餡，黑豬肉成本
較高，肉質紮實，口感也較甘甜細嫩喔。
肉圓的醬料帶點微甜，肉圓內裡餡料非常紮實，除了紮
實的黑豬肉外，還有滿滿筍絲與紅蘿蔔絲，鹹香得宜。蒸過的
肉圓，外皮軟嫩飽滿，咬起來相當Q黏，非常美味。
有豬血湯和貢丸湯可以選，當天貢丸湯賣完了，所以點了
豬血湯。一端上桌，就被這誠意十足的給料嚇到，豬血和韭菜
的量都非常多，這一碗才25元呀。豬血Q彈味美，搭配韭菜一起
入口，很對味。湯頭加入沙茶調味更有味道，雖然店裡沒有冷氣
，吃得汗流浹背，但這美味程度實在是揮汗也要吃的美食呀！