店名:仁井田鮪魚丼飯專賣店
電話:02-25311710
地址:台北市中山區中山北路一段57號
價格:180up，需加收1成服務費
用餐日期:2015年6月
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許久未到台北來覓食， 這是趁著來台北的空檔，跑來了這間鮪魚丼飯專賣店吃看看，會
想來吃這間的原因還蠻特別的，因為在台北很少看過有店名是加專賣店的XD，該店位於中
山捷運站和台北車站的中間，所以建議是搭捷運到中山站後，改走中山地下街，從R4出口
出來後步行約5分鐘內可以到達。從台北車站或台北轉運站也是可以直接步行，但時間可
能會是5~8分鐘以上。餐廳外觀還蠻顯眼的，隔壁還有一間叫做麵匠的拉麵店。
推開門後可以看到店內其實很空蕩XDD，最內側還有一個板前，但沒看到食材冰櫃，所以
餐點應該都是在內場廚房做好才送出來的，我們應該是當天中午的第一組客人，可能平日
中午的關係吧，挑了張靠窗的位置坐下就開始點餐哩，
入座後店員會來倒麥茶，麥茶是可以無限喝的。
店內特別促銷活動
6/16~6/30間點丼飯就可以加50元多一個鮪魚大腹握壽司，這超划算，強烈推薦加點。
鮪魚丼
依照鮪魚不同的部位、料理方式、搭配的其他組合食材，就有十多種選項，讓人看得眼花
撩亂。大腹、中腹都挺不錯的，如果預算夠可以直接點這幾款，都是用鮪魚很好的部位。
只要點丼飯都有附贈沙拉、小菜、湯品喔。白飯可以免費加大，點的時候要提醒店員就好
，湯品則可以免費再續湯。菜單上是中日文並茂，所以可能店內也有不少日本客吧。
鮭魚丼
我是鮭魚控，當然是看這一頁了，跟鮪魚的價格差不多，最低都是$200，且免費白飯加大
和喝不完的湯，以這區的價格來說，算很平價。
丼飯
海鮮丼、鰻魚丼
握壽司
連壽司都有，還有分成綜合海鮮和特選鮪魚，特選鮪魚的話會是全都鮪魚握壽司喔。
商業午餐
共有4種丼飯可選，並附湯和沙拉，均一價$180，且有加收10%服務費。
點完餐後，會由服務生先送上套餐的沙拉、小菜、湯品和餐具，都是放在盤子上的，丼飯
是第2波才會上桌。
這是醬料盤，分別是芥末、蔥花、豆腐青豆，桌面上有醬油罐，可以將醬油到入芥末和蔥
花格中，等等沾生魚片吃，芥末部分似乎不是用真山葵磨的，吃起來沒有山葵的辛香，有
點小可惜。豆腐和青豆應該算是小菜，但味道就一般般。
沙拉
這個我就沒很愛，覺得可有可無的小菜，就只有高麗菜絲和番茄，淋上油醋醬汁，吃起來
是挺清爽的，但就覺得不是很誘人。
海帶清湯
本來以為會是味增湯，打開蓋子後發現是海帶湯，喝起來帶點鹹味，算中規中矩。湯可以
免費再續湯的喔，跟服務生講就會再幫忙續了。
鮪魚大腹握壽司 $50/貫
只要在店內點丼飯或者商業午餐的話，都可以用$50元的嚐鮮價加點一個鮪魚大腹握壽司
，而且只能點一個，強烈建議必加點，除非非你不愛吃鮪魚，因為在台灣很難看到有這麼
便宜的鮪魚大腹握壽司阿，連在日本一個都要70台幣了，這邊不加點實在對不起自己。
鮪魚大腹是鮪魚油花最多的地方，在生魚片上就可以看到白色的油花均勻分布在生魚片上
，堪稱是鮪魚的極品部位，也因此價格昂貴，入口香甜滑順，那香氣、口感都會讓人想再
來一個，真的超好吃的啦，再說一次一定要加點!!!
接下來丼飯就上桌了，出餐速度快的有點驚人，湯都還沒喝幾口呢。
三色丼 $360
三色丼是我自己取的，因為菜單上的名稱也只列出該丼飯的食材，這碗的食材鮪魚中腹、
鮪魚、生鮭魚這三種，還鋪上了紫蘇葉來區隔生魚片與醋飯，擺盤上也讓人感覺挺豐盛的
，底層的醋飯比想像中的多，大約是一碗白飯再多一些，三種生魚片的厚度都差不多，但
鮭魚生魚片的大小幾乎都是鮪魚的兩倍大，所以如果愛吃歸魚的朋友，就點這項吧，4大
片鮭魚生魚片也夠吃的了，且這鮭魚的油花還蠻漂亮的，吃起來很新鮮還有些許的甜味。
中腹肉則是左下角那幾片，因為中腹僅次於大腹，所以份量就給比較少，吃起來口感也不
錯，而左上角深紅色的則是一般的鮪魚肉就比較普通，鮭魚和中腹比較好吃，哈。
商業午餐-鮪魚丼 $180
這份是朋友點的，全鮪魚肉的鮪魚丼，一共有8大片，以男生的食量來說算剛剛好，然後
因為鮪魚肉本身有一種特殊的味道，所以吃的時候建議加上點醬油會更好吃。這鮪魚不愧
是店內主打，新鮮度很讚，肉質也佳，朋友吃的還蠻開心的。
整體來說
生魚片的新鮮度佳，尤其是在鮪魚部分，表現得很出色，餐點選項多，但以鮪魚為主，鮪
魚控應該會很愛這邊，中午的商業午餐價格較低，CP值較高，會比較推薦中午來用餐，以
上是個人淺見，僅供參考。