餐廳名稱: REDD WOOD
地址: 6755 Washington St, Yountville, CA 94599
http://goo.gl/AikB5Y
消費日期:2015.06
REDD WOOD這間好吃的義大利餐廳
地點位於加州著名葡萄酒產區NAPA
San Francisco Chronicle(舊金山紀事報)幾乎每次介紹NAPA餐廳
都會提到這間好吃的義大利餐廳
RED WOOD也才剛在5月的時後
被票選為2015年灣區好吃餐廳前100名
(Top 100 Bay Area Restaurants 2015)
足以證明這間餐廳的好吃程度啦~
周末的下午兩三點去
已經過了用餐時間但整間餐廳的客人還是蠻多的
餐廳室內和戶外空間都蠻大的
用餐可以選擇要做室內座位或是戶外座位
在NAPA的餐廳酒單自然是很豐富
除了NAPA產區的各種紅白酒以外
也有來自歐洲各地的葡萄酒
想喝啤酒的人也可以從多款啤酒當中選擇喜歡的~
菜單內容蠻豐富
主餐以披薩和義大利麵為主
也有能夠搭配紅白酒的起司盤可點
我們先點了炸雞翅和蘆筍沙拉當做前菜
炸雞翅蠻大份的
外層炸的很酥脆
粉皮蠻薄的~
裡面的雞肉吃起來很軟嫩多汁
剛上桌的時候很燙~
吃的時候要小心喔!
有兩種搭配的沾醬
一種類似美乃滋
另一種是有點微辣的calabrian chili sauce
但我覺得其實不沾醬就蠻好吃的了~
蘆筍沙拉還蠻特別的
生菜們主要是清脆的蘆筍片
搭配芝麻葉arugula和葉子捲捲的Frisee
最上層灑上水煮蛋碎粒
整盤吃起來就是一個健康清爽的概念這樣XD
主餐的部份我們點了窯烤pizza和兩份義大利麵
Pizza選了White Anchovy白醬鯷魚口味
我真的覺得他們家的pizza皮蠻好吃的
雖是薄皮
有種薄脆但又有點Q的感覺
蠻特別的~
白醬鯷魚的料主要是起司和蔬菜們
搭配鯷魚的微鹹味
好吃唷!
他們家的義大利麵是用麵條種類來命名
只有四種可選
Bucatini