店名：魚町日式丼飯
地點：新竹市南大路856號
電話：03-5620636
圖文版 http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/427289354
南大路上開了一家魚町日式丼飯，裡面賣的餐點非常多，每一樣都好想吃，
主打日式料理，有各式丼飯，還有最愛的生魚片、也有壽司、燒物…等。
先來魚町日式丼飯嘗鮮囉!!位於南大路865號，新竹教育大學附近，
郵局對面的這家<魚町日式丼飯>，新開幕，附近很多大學生與住宅區，
價位走大碗不高貴路線，十足美味。
店內很清新乾淨，裝潢走簡潔風，一進來就很舒適。座位約20多個。
Menu~丼飯、生魚片、燒物、壽司…很多選擇。
丼飯有生魚片系列，當然以魚(鰻魚/鯖魚/秋刀魚…)、牛(牛小排/牛肉..)、
豬(松阪豬/燒肉/豬排…)、雞(親子丼/雞腿)…通通都有。壽司類與握壽司也不少選擇。
刺身~各種生魚片，另有一些燒物料理，如烤秋刀魚，羊肉串、醬燒牛小排…等。
自助區~白飯、味增湯與飲料，無限量自行取用。
除了方桌外，料理台前方也有座位。
冰箱中滿滿肥厚的生魚片。愛吃生魚片的饕客來這裡會滿足，據說店家對生魚片品質
很要求。
炙燒鮭魚握壽司(2貫) $120 炙燒過後的鮭魚，表皮微焦香，本身肉質肥厚，
與下方醋飯一口吃下，嫩嫩魚肉加上QQ白米飯，與芥末交融入口，美味極了。
醬燒牛小排丼 $200
牛肉給的非常多，上方一層約7片，下方還一層也有8片左右，牛小排本身有點厚度，
七分熟左右，帶點粉紅顏色，咬下去帶點嚼勁，但也不到硬澀，但也非極軟嫩口感。
店家說熟度都可以要求。下方白飯份料非常多，還有一些配菜，如玉子燒與醃製小菜等。
炸蝦丼 $180
兩隻炸大蝦站立著，另有地瓜片、茄子片、四季豆。下方白飯已淋上醬汁，
也可以另外用碟子裝，一旁還有白蘿蔔泥。蝦子是肥厚大蝦，裹上的麵衣也剛剛好，
不會都在吃炸麵粉的感覺。
烤甘魚下巴 $280 這是青甘魚，魚肉鮮嫩，本身也肥。沾點椒鹽吃就很美味囉!
其實平常我在家下廚很少煎魚，因油煙較多，所以我都是蒸魚居多，
但我又很愛吃那種把魚煎烤的乾乾恰恰這樣，這邊的甘魚肥厚，裡面魚肉白皙綿密，
魚皮又有焦香感，就是我很愛的style，但我自己做不出來這樣的好滋味。
日式燒肉丼 $180
豬五花肉片滿滿鋪在白飯上，肉片已先醃過，所以帶著鹹甜，配著白飯剛剛好的鹹度，
肉片本身也軟綿好咬。一樣有著3-4配菜。
已經都吃了一些，先來拍一張，開動囉!!好吃好吃，份量非常足，後來還打包回家。
以後想吃丼飯和澎湃生魚片又多一個好去處了!!