餐廳名稱：Moe燃炭火燒肉
消費時間：2015年/5月
地址：台北市大安區光復南路116巷24號
電話：(02)2731-1750
營業時間：17:00~22:30
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
圖文網誌版 http://unsourire.pixnet.net/blog/post/290294131
據說胡同、Moe燃、大腕和老乾杯號稱為台北四大燒肉名店
吃過胡同後非常滿意，於是就選中了Moe燃來嘗試看看其他家
(另外兩家價錢實在太驚人了!!)
（圖）
Moe燃目前有三家分店
這次我們造訪的是一店，位於華視附近，離捷運國父紀念館站近，交通方便
（圖）
由於訂位的時間早(秉持著大餐早點吃比較不胖的信念)，所以抵達時幾乎沒什麼客人
這天被安排的座位是需要脫鞋的，但Moe燃也有一般的座位區
如果暫時離開座位(例如去洗手間)，有提供拖鞋換穿喔
（圖）
黑板上畫著牛部位解說圖，但我看不懂XD
（圖）
裝潢擺設非常有日本味
（圖）
來看看菜單吧
（圖）
菜色不多，就這一大面而已，而且還不是每種食材當天都有供應
像我們這天就有6、7種沒有吧
菜單都有標示每種肉的部位，也可以請服務人員解說喔
（圖）
飲料單
我跟酒不熟，光看名字不知道味道如何，所以就請服務人員推薦我們了~
（圖）
獺祭純米大吟釀50 $980
這支酒的釀造原料是酒米之王山田錦，透過精米步驟去除雜味，釀造出更精純的酒
而這支酒的精米度是50%，也就是僅使用山田錦50%的米心去釀造
酒精濃度為16%
（圖）
服務人員幫我們把酒倒入酒瓶中，覺得冰塊在中間好可愛喔XD
喝起來的感覺呢，就跟官網介紹的一樣「酒質純良，淡雅的米香蘊藏著花果氣味」
很喜歡!!有機會也想試試精米度23%和39%的純米大吟釀~
（圖）
和風芝麻沙拉 $100
點了份新鮮清爽沙拉來開開胃，等待著肉品們快上桌
這天我們點了板腱(塩薄切)$280、後腰脊翼板肉(塩厚切)$360、
外橫膈膜(厚切)$340和後腹肉(薄切)$340
原諒我不一個一個介紹，因為我分不出來哪個是哪種肉阿阿阿阿(抱頭)
但分不出來沒關係!!!
因為這四種肉都超銷魂的，直接全點就對了!!!!
（圖）
服務人員會來桌邊幫忙烤免得我技術太差浪費了好肉質
油花較多的部位(例如後腹肉)需烤至近全熟，逼出油脂，才不會吃起來太膩唷
其餘三種肉則僅需稍微燒烤至5~7分熟即可食用
每款肉吃起來都非常軟嫩多汁，幾乎接近入口即化了>////<
才吃第一口就默默在內心決定下次還要來!!
（圖）
吃完四種肉後雖然還意猶未盡
但當天有供應的肉種類沒有特別吸引我們的了
所以就點了些蔬菜~
（圖）
山藥 $80
我超級熱愛山藥!!!整根山藥無需調味直接生食我都吃得很開心XD
我已經連續一個月每周二至三天都吃山藥了哈哈哈哈
（圖）
筊白筍 $80
（圖）
這道是我們自己動手烤的，因為服務人員沒空XD
脆脆的很好吃~~
（圖）
Moe燃不僅肉好吃，店員服務也非常親切周到，
會不時來詢問是否合胃口，店裡環境氣氛也很舒服自在
雖然價位不低，但還是非常推薦大家一試!!
（圖）
餐廳資訊
地址:台北市大安區光復南路116巷24號
電話:(02)2731-1750
營業時間:17:00~22:30
相關文章
台北東區 胡同燒肉夜食 超美味單點燒肉！
http://unsourire.pixnet.net/blog/post/275431579
台北永康 望眼欲穿終於盼到的吳留手串燒居酒屋
http://unsourire.pixnet.net/blog/post/265371415
台北中山 串場居酒屋Kushi Bar 下班放鬆小酌、好友聚會的好去處
http://unsourire.pixnet.net/blog/post/284277223
台北微風廣場 紅酒乾杯 菲力X鵝肝 令人難忘的好滋味
http://unsourire.pixnet.net/blog/post/288723694
台北仁愛圓環 No.31参食壱‧礫川料亭 隱身於巷弄間的高水準日本料理
http://unsourire.pixnet.net/blog/post/288966238