餐廳名稱：美紅越南美食
消費時間：2015 年/7 月
地址：花蓮市中山路296號
電話：(03)8339011
推薦菜色：海鮮豬肉湯米粉 生春捲
圖文好讀版:http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/200740839
在花蓮想吃道地的越南美食嗎？位於花蓮市中山路上的平價
越南美食料理店「美紅越南美食」，至今開店超過兩年了，每到
用餐時間，店內客人總是絡繹不絕呀。
店內約有六張桌子，空間不算太小，約可容納20幾人。一踏
入店裡，映入眼簾的是牆上的越南斗笠和衣裳，斗笠上還以越南
字寫著歡迎光臨喔。
菜單，有越南河粉、米粉、春捲、涼拌小菜外，也有一些台
式小吃，餐點種類多樣，價格實惠。
海鮮豬肉湯米粉，滿滿一大碗，色澤鮮美，料多實在。湯裡
頭有大片的薄豬肉、蝦子、豬腸、紅蘿蔔、蘿蔓生菜、九層塔及
洋蔥切絲，非常豐富。先來喝口湯，湯頭鮮甜，爽口不油膩，真
是色香味俱全呀。另外，將附上的檸檬片擠汁在湯裡，湯頭更顯
清甜美味。
越南米粉比起台灣一般的米粉更粗一些，嚐起來細軟Q彈的米
粉，感覺較無負擔，天氣熱時也比較讓人有胃口，非常推薦喔。
春捲有炸春捲和生春捲，皆是傳統越南美食，生春捲一份25元
，裡頭包有蝦子、九層塔和米線，清爽口感，非常適合炎炎夏日。
另外還要搭配特製魚露醬，微辣爽口的感覺，很開胃呀。