餐廳名稱：六必居沙鍋粥
消費時間：2015年/7月
地址：新北市板橋區中山路一段160-3號
電話：（02）29528827
營業時間：11:30-14:00 17:00-24:00
每人平均價位：400
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：土雞粥
官網：http://www.liubiju.com.tw/index.html
看了就想去吃的圖文網誌版：http://chichiwu.pixnet.net/blog/post/33553898
因為公司搬家的關係首次踏足新北市的板橋，意外發現板橋市政府正後方，MEGA CITY
板橋百貨斜對面有一家超級好吃的沙鍋粥～六必居，名字聽起來一點邏輯也沒有，也想
不透到底與沙鍋有何關聯～但沒關係！！因為這裡的粥真的好吃得要命啊！
而且價格很合理，五個人吃到撐+外帶吃不下的一人份大碗粥，只要420元．
這家店位於板橋豪宅區附近的小矮房，和旁邊的鐵皮屋配在一起，外觀看起來非常簡陋
所以意外的顯眼．但CP值極高所以幾乎天天客滿，要去之前一定得打電話訂位（通常要
打好幾通才能搶到線），而且訂位後也務必準時到達，不然老闆就會奪命連環call+到
場後念你一千遍！（親身經歷）
雖然這家店的招牌是蟹黃粥，但因為喜歡喝雞湯所以點的是土雞粥，濃濃稠稠的土雞熬
湯包裹著沒有完全煮爛的米粒，超級好吃！喜歡喝濃湯的朋友千萬別錯過．湯的濃度有
點像台北東區雞湯名店驥園，但名店一鍋的價格是2800元起跳，你就知道這裡有多划算
了吧！粥裡除了有頗多去骨不油還有Ｑ勁的土雞肉塊外，還有手工墨魚丸和貢丸，看店
家官網介紹，這個貢丸來歷可不簡單，是用曾媒體大肆報導的“主播貢丸”，主打咬下
去會有肉汁，實際吃起來確實比一般貢丸濕潤許多，搭配濃粥實在太美好了．
介紹一下這家店的點菜方式：打電話訂位時就要告知店家要點的粥款和人數，因為粥都
是現煮，這樣店家才能提早作業，讓你到達現場時約10-15分鐘有熱騰騰的粥吃～曾看
網友說沒事先訂粥，結果現場等了40分鐘才吃到．其他則有很多熱炒類的可以點，價格
約100-300元之間，店家也有賣現撈海鮮，那就比較高價了...這是其中一頁菜單給大家
聞聞香（請見網誌）
這天我們點了夏天季節性的蔬菜～水蓮炒肉絲，細細脆脆的很好吃，但一般的熱炒店卻
很少看到．印象中一盤大約120元，但份量很不錯，我們5個人吃很OK. 個人覺得這家店
的熱炒不會很油，所以吃起來沒什麼心理負擔
接著是鮮蚵油條，是店家招牌菜！蚵仔正常大小很新鮮，搭配脆脆的油條和口味比較重
的淋醬，配粥一起吃非常適合. 這道是黃金炸豆腐，和一般炸豆腐不同，他們是用蛋豆
腐喔！所以外皮咬起來酥酥的，內裡卻非常的嫩，一盤100元，簡單但必點！
最後分享一道有點不搭嘎但意外美味的泰式白肉，泰式醬酸酸甜甜但不會過膩，蒸煮過
的薄肉應該是有特別處理，肥的部分很清爽不油，是讓我們連續點了兩次的好東西！
另外，店家連免費飲料都很用心，隨桌附上的無糖養身茶，加入中藥材熬煮所以有點甘
甜味，但我覺得應該不是每個人都喜歡這種特殊的口味
店家的裝潢是走傳統台灣味，矮矮的小板凳充滿人情味，不過老人家可能會覺得不夠舒
適，聽說板橋區有開另一個唯二分店，桌椅比較舒適，大家可評估一下要選哪家～
最後附上店家網址給大家 http://www.liubiju.com.tw 再度提醒要去一定要訂位！
這天我們5個人吃了：6人份土雞粥+5道菜，金額是1620元
P.S 如果訂粥外帶，他們是用耐熱的塑膠碗裝喔！