[食記] 台北 拿坡里披薩的廉價航空 Solo Pizza

作者: fanrei (我不孤獨)   2015-07-20 20:51:10
餐廳名稱:Solo Pizza Napoletana
消費時間:2015年/7月
地址:台北市赤峰街8巷4號
電話:0225506236
這家店叫Solo Pizza Napoletana,不過這家店跟solo past無關
這是日本人主廚牧島昭成在台北開的第一家海外分店,專賣pizza的。
店面並不大,目前是試營運,有一些品項沒有提供
http://imgur.com/RUkFzxY
看得出來內用座位不是很多,最陽春的pizza價格也蠻低的
http://imgur.com/2SZ3IRM
這邊是取餐檯,這家店是半自助式的,要在櫃台點餐,付錢,拿號碼
牌,之後等披薩做好之後櫃台會叫號碼,拿著單子到櫃檯取餐就好。
簡單來講,這家店是沒什麼服務可言,所以也不要講什麼日式服務就
應該無微不至諸如此類的屁話。這間店就只有專心在把披薩做好這件事上面。
http://imgur.com/EYdWCaG
那最重要的披薩味道如何呢?老實說還蠻不錯的,雖然和其他一些台北的店
如salvatore cuomo,或是pizza oggi,primo那些店比起來,沒有壓倒性
的強勢,大約在同一個層級,但是價錢大概只要那些店的六成而已。他的
餅皮也是做的很道地的拿坡里,起士餡也夠香滑,雖然量少了點,但質並不
比人差,只收這個價錢是很划算的。
http://imgur.com/hxTlMvN
日本老闆完全抓到重點,有歐美主廚先贏一半
總之,這家店是小規模,排除其他成本,只專注在提供高品質的披薩這件事上
,有點像是拿坡里披薩界的廉價航空。有些東西像是外帶如果要方型外帶紙盒
的話還要加收15元,諸如此類的事在用餐前先弄清楚會比較好。
作者: lwei781 (nap til morning?)   2015-07-21 13:46:00
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2015-07-21 14:25:00
推,感謝推薦^^
作者: bentryit (輝英時代)   2015-07-21 19:34:00
比喻蠻爛的

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