餐廳名稱：南港朱記餡餅粥店 雞盅刀削麵
消費時間：15年/6月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：115台北市南港區經貿二路188號(內外標題皆請附上地區！)
電話：02 2702 9411
營業時間：11：00～22：00
每人平均價位：NTD200
可否刷卡：yes
有無包廂：no
推薦菜色：雞盅刀削麵NT150、清燉牛肉刀削麵NTD180、鮮肉餛飩抄手NTD110
官網： https://zh-cn.facebook.com/zhuji.tw(具購物功能之官網請勿附上，違者刪文不另通知)
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[台北]南港朱記餡餅粥店 雞盅刀削麵
今天我男人帶我去他常光顧的朱記，分享她每次來都必點的雞盅麵。 我點了雞盅麵
(NT150)後、慫恿原本一心一意也要點雞盅麵的他去點清燉牛肉麵(NTD180)，我還硬要再
點鮮肉餛飩抄手NTD110。
雞盅麵和牛肉麵都是燉湯與麵分開，我超愛喝這種湯品的，有家的感覺；瞬間，離鄉背井
吃不到媽媽主菜的淒涼感油然而生(怒喝他三碗)。 雞腿本身已經燉到解體了，皮和肉的
部分都十分軟爛，就算吃到小碎骨也別擔心，都咬得化。
清燉牛肉湯很輕透，牛肉有豐富的膠質，一整晚的牛肉份量也不少。
一開始我麵都沒碰、就把雞盅整碗乾了，留下乾麵一碗，因為我看到他桌上有一罐炒辣椒
^^++ 聞起來好香捏! 試吃過也不怎麼辣，拿來拌麵剛好。
炒手的紅油醬料很香，有辣、又有某種素材在發甜，搭配黃瓜絲很爽口。 抄手皮薄，餡
料飽滿，雞腿已經吃完了，搭配抄手、我的乾拌麵還是很豐盛:D
這邊要稱讚一下刀削麵，每一條麵都超Q的啦! 我男人向來吃東西都不會掉到桌上，還不
小心談了一條出去XD 還可以吃到麵粉香，是本身就很有特色的麵，不用一定要跟甚麼東
西搭配；碗內本來就有高湯，想吃辣的可以加桌上的炒辣椒(辣度一星)。