餐廳名稱:一蘭拉麵 (道頓崛屋台店)
消費時間:2015/7/10
地址:大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-16
電話:(06) 6210-1422
營業時間:24小時全年無休
圖文好讀網誌版: http://roa42314.blogspot.tw/2015/07/ichiran.html
在經過一番折騰到了日本之後,我們的第一餐就是一蘭拉麵了! 雖然當初在選旅館
(Hotel Vista Grande Osaka)位置的時候只知道離道頓崛很近然後旁邊是風化區,不過
沒想到就剛好就在一蘭道頓崛店的附近,走路三分鐘不到非常方便
不過我們這次吃的不是一蘭道頓崛店,而是在過了橋之後商店街裡面的一蘭屋台 (路程2
分鐘不到,日本店家好像都喜歡開很近)。其實原本在看網路上介紹的時候,說一蘭屋台
是一個旗艦店的概念,不過實際上看起來店面和正常店家根本一樣大
(話說旁邊就是美津大阪燒,附近還有金龍拉麵、新世界元祖串炸等知名店家,各種方便)
屋台的特色是位置比較多空間也比較大,而且有非"個人隔間"的屋台座位區。店內的海報
也有清楚的介紹這兩種的不同,一開始進去的時候店員也會問你要做哪一區的座位
雖然外面看起來不像一蘭拉麵道頓崛店一樣排到外面去,但是其實是排在裡面。話說來吃
的我看幾乎都是台灣人,連店員都是台灣人和大陸人啊! 有種在台灣拉麵店的感覺 (汗
一樓沒有座位只負責買餐券還有賣些相關商品,選好座位區之後會有店員幫忙帶到指定樓
層 (但其實這張是下樓的時候照的)
因為兩個人吃飯還選隔間感覺很自閉,所以選了屋台區,基本上就是一般拉麵店的樣子
買餐券前就會拿到的單子,寫下自己喜好的口味之後再將這張和餐券一起交給店員即可。
由於是第一次來,所以都選擇比較中庸的選項
我記得我點的是豪華版的一蘭拉麵 (910円,和其他店家比算是貴的),裡面有附玉子,但
是他不是直接加在麵裡面而是另外用一個小碟子裝給你
玉子的表現還蠻不錯的,但是我印象比較深刻的是很難剝XD
泛如姊不管去哪間拉麵都要加蔥,來了一蘭拉麵也不例外
期待已久的一蘭拉麵 (910円)終於來了,湯頭一入口就是帶著驚人鮮甜味的濃厚豚骨風味
。腦中立刻覺得這風格的湯頭好像在哪吃過,沒錯這根本和一風堂的特製白丸湯底同風格
阿!! 除此之外所使用的細麵也很像一風堂 (不過這邊的麵很快會糊掉,要吃快一點),但
總體好吃程度大概是台灣一風堂的三倍吧!
特別是一蘭特製辣醬搭配濃厚鮮甜的豚骨湯頭真的是非常合適,整個有提味解膩的效果。
就算湯頭上表現一層油吃起來也不會覺得膩口,非常好吃。不過對於不常吃辣的我點普通
還是覺得蠻辣的,狂喝水和噴汗
最後叉燒的部分我記得是切成薄片很軟嫩,味道表現算是中規中矩 (這點一風堂贏了)
雖然很辣但是實在好吃,很久沒有把整碗拉麵湯喝完了!!
總結來說,一蘭拉麵很好吃但是除了特製辣醬以外口味算是中規中矩沒什麼令人覺得驚奇
的地方,就是一碗很好吃的基本款豚骨拉麵。然後明明一蘭拉麵的口味和一風堂的白丸那
麼像,不懂為何台灣人如此討厭一風堂。雖然好吃程度是有差距,但完全是同風格的拉麵
阿! 不過一蘭多了特製辣醬這點真的是很加分就是