圖文版:http://www.dtmsimon.com/2015/08/033135658.html
消費日期:2015/03
( http://goo.gl/wU2xeE )
你有去過歐洲嗎?你有在古堡莊園裡面用餐的經驗嗎?如果沒有，那今天
冰箱介紹給大家這家餐廳就滿推薦大家去的!
( http://goo.gl/1xPj1F )
饗悅花園會館位於桃園市蘆竹區，國道2號青埔交流道下，約莫10來分鐘
車程即可到達。
( http://goo.gl/N3oQxS )
餐廳採全預約制經營，因為顧及顧客權益，所以非預約消費來賓不提供
餐廳任何消費性服務。
( http://goo.gl/8rALYs )
因為我們是預約來賓，所以可以在園區內自由閒晃拍照，享受不用出國
就能徜徉在歐式古堡莊園中的愜意。
( http://goo.gl/iXUNNI )
園區中這台也是貨真價實的馬車，我想在這邊辦婚宴的新娘應該都會很
開心，享受一日公主的難得回憶。
( http://goo.gl/eIPGh7 )
因為這裡是許多北部人舉辦婚宴的首選之地，店家也精心為新娘們準備
了這間超級古典夢幻的新娘房，讓新娘子在婚宴過程中作為更衣及休息
之用。同時，這間房也是許多時尚雜誌做為拍攝背景取材的地方。寫到
這裡突然覺得自己很對不起老婆，因為我們結婚的時候新娘休息室只是
一間很像後台化妝間的地方XD
( http://goo.gl/zEyyBG )
用餐區有外場也有包廂，因為採預約制不接散客，所以桌椅配置都以大
圓桌為主。接下來，就跟著冰箱來看看當天我們一行人吃的餐點。至於
價位，先賣個關子，文末再公布給大家知道，大家邊看可以邊估價喔。
( http://goo.gl/R3ebSS )
首先是冷盤，吃過無菜單料理的朋友應該都有經驗，常常都被第一道冷
盤的排場嚇到，來到饗悅吃飯當然也是一樣的情形。
( http://goo.gl/edgmDi )
滷蹄膀冰鎮後切薄片，淋上蒜蓉醬汁口感彈牙又對味。
( http://goo.gl/z12zeV )
自製五穀起司片，吃得到牛奶的香純同時穀類在嘴裡咀嚼也是香氣逼人。
( http://goo.gl/PbIYLA )
新鮮百香果搭配小干貝，酸甜的口感相當清甜開胃喔。
( http://goo.gl/1Kzqld )
( http://goo.gl/7CnPUD )
鮪魚及旗魚生魚片，新鮮彈牙。
( http://goo.gl/BFVZDQ )
大尾新鮮金鯧魚，一半用來做生魚片吃，厚切吃起來口感最佳。
( http://goo.gl/iOdshr )
三品生魚片的橙色都相當得不錯，金鯧魚生帶皮一起吃相當脆口。
( http://goo.gl/Zt9mhz )
蓮實梅漬小番茄雖然看起來不起眼，但是作工實在繁瑣，需要一顆一顆
剝皮之後才能下去醃漬。上菜前再用手工一串一串將簾子跟番茄串起，
真的相當費工，但是口感也相當棒!
( http://goo.gl/TQHAqx )
橙汁乾燒大蝦佐鍋巴
( http://goo.gl/5gq90x )
菜餚上桌之後，只見服務人員拿起小鍋將橙汁醬淋下。
( http://goo.gl/XZa2HO )
因為食材底下鋪滿燒熱的黑石頭，所以醬汁一下接觸到滾燙的石頭瞬間
香味四溢，滋滋作響。
( http://goo.gl/TBaM3U )
酥炸後的大蝦肉食Q彈爽脆，搭配酸甜的橙汁，清爽的口感讓人瞬間感覺
來到海邊一樣清涼。
( http://goo.gl/V8An6o )
白灼海螺佐梅汁凍，也是一道看似簡單卻好像很厲害的料理。
( http://goo.gl/DQ6MAE )
每個海螺白灼之後將螺肉取出，搭配脆瓜一起放回殼內，並用柳橙當作
容器，非常別出心裁的配置。
( http://goo.gl/WtmJwz )
大盤邊還有這一條用美乃滋畫出的龍當裝飾，廚師擺盤裝飾的功力真的
很強!
( http://goo.gl/t0JoMf )
和風沙拉佐糖絲看起來也很厲害，光上面那個糖絲冰箱覺得自己可能一
輩子都做不出來....(思考....)
( http://goo.gl/nOgh5C )
藥膳全雞湯，這款雞湯雖然以中藥入菜，但是香醇的湯頭喝起來不燥熱，
冷冷的天喝上一碗，整個身體都暖了起來。
( http://goo.gl/2Bz1Et )
鮮果干貝沙律
( http://goo.gl/kT9fl1 )
有點像鳳梨蝦球的作法，下面墊有西瓜、奇異果以及甜菜跟挖成的球。
( http://goo.gl/90P5Jq )
烤蒜香戰斧豬排
( http://goo.gl/uzOPZJ )
說真的，這到料理的出場方式實在讓人覺得嘆為觀止，這樣出場的烤豬
排真的我還是第一次看到!!(大驚)
( http://goo.gl/6ZAYjD )
醃漬入味的烤豬排，因為醃料有糖份的關係，所以骨頭比較少肉的地方
考完會略顯焦黑，但是無損風味。
( http://goo.gl/XWYLYG )
豬排肉雖然切得略厚，不過口感相當軟嫩，剛咬下時還有微微的肉汁滲
出，調味也很適中。
( http://goo.gl/g8A8zG )
那一開始我們不是只有吃了半偉大金鯧嗎?剩下的一半甕回去廚房片成涮
片，搭配其他食材我們就要來煮火鍋囉!
( http://goo.gl/ATWlCi )
鍋底是現在最流行的純豆漿，將各色火鍋料、鮮蔬及鮮魚入鍋，喝得到
豆漿的香醇，也同時嚐到食材本身最天然的鮮美。
( http://goo.gl/6UMhlN )
這個是古早味蒸芋頭，聽說是店家的獨門料理，也是當天讓我相當驚豔
的一道小吃。
( http://goo.gl/gZwdrt )
芋頭上頭覆蓋特製古早味肉燥入鍋蒸炊，上頭的一小片香菜既美觀又有
一點提味的功能。
( http://goo.gl/xOJfyE )
本以為這個會是像芋頭糕那樣的料理，沒想到筷子輕撥一看，不得了，
原來眼前這一大塊芋頭，是用小芋頭丁慢慢堆砌起來的，真是費工。
( http://goo.gl/dyv6KS )
最後的甜點是紅豆湯佐烤麻糬
( http://goo.gl/jrRLKG )
麻糬用竹籤串起，稍微烤過，白白的麻糬上面有微微的棕色，看起來就
頗可口。
( http://goo.gl/8C2Etz )
紅豆湯甜度適中，豆子已經熬製到整個化掉。綿密的口感相當好喝，也
可以把麻糬拿來沾著吃，味道也很棒!
最後，就是一開始請大家猜的價位囉。以上面這樣的餐點，一桌10人來
計算，各位覺得他應該值多少?
冰箱不說大家可能不相信，因為當天冰箱也沒猜對，然後知道價錢差點
從椅子上摔下來。這樣彭湃的一桌，在如此高級的環境用餐，竟然一個
人只要
800元!!
800元!!!
800元!!!!
因為很震驚所以要講三次!!!
是的，這一桌真的只要8000塊，其實有時候實際的消費，真的比我們在
門外想像來得划算。餐點部分算是相當真材實料，如果有興趣來這邊吃
吃飯，感受一下在古堡用餐的感覺，那就趕快拿起電話預約吧!
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本文照片以SONY A6000拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
饗悅花園會
338桃園縣蘆竹鄉大竹北路173號
+886-3-3135658
營業時間:11:00~14:30/17:00~21:00
付款方式:現金、刷卡 服務費:10%
停車方式:自備停車場 停車難度:易
官網:http://www.merrymusical.com.tw/ ( http://goo.gl/750s27 )
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