餐廳名稱：台北市 真北平
消費時間：2015年/7月
地址：台北市寧波東街1號
電話：02-2396-9611
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從捷運中正紀念堂3號出口直行，看到寧波東街左轉即達（５分鐘內）
有些時候很多老店都是在老爸老媽想要回味記憶中的美食，我才知道原來有這麼一家歷史
悠久的店啊。像是之前介紹的天然臺湘菜館，
還有這次的真北平。兩家距離若以巷內來測量距離的話，那麼彼此互為對面啊。
我問：老爸，這兩家是你和老媽談戀愛常來的地方嗎？
老爸：不是和妳媽，是認識妳媽之前的女友。
我：那老媽知道嗎？
老爸：讓她知道還得了，你媽以為這是我和她的訂情餐廳咧（偷笑）
我：那今晚原本說好我請，換成你請囉，否則等會我就跟老媽說
老爸：你..你..你..
就這樣，我現省了一頓餐費，哈哈哈。自家人就別那麼計較嘛（到底是誰在計較啊）
一進到真北平，整個感覺和之前分享的天然臺湘菜館好像啊，桌椅樣式排法及裝潢擺設都
具有中式老餐館的氛圍。服務我們的上菜阿姨也都有一定的年紀，老媽都尊稱她們為大姐
了（心裡OS:老媽，我覺得妳們應該是同輩吧,哈）
這幅古代宮廷宴客圖，在這樣的裝潢下，讓整個餐廳氣氛更加散發年歲的古意。
真北平的菜單以貼標直接寫上價格再貼上，好處是修改靈活，但看起來就少了份氣質，雖
然菜單看起來也很有歷史，應該要拉皮一下了，哈。
三盤小菜是我坐定位後，便直接選中。涼拌乾絲和海帶及蓮藕，讓這三盤清爽口感開一下
胃吧，
家中兩老一定要點的炒羊肚絲，但我不吃羊，只能從兩老滿足表情知道這很對他們的味。
忍不住問他們口感如何，只見老媽用了一句我常對付她在我耳邊關懷嘮叨的敷衍用句，那
就是：一切盡在不言中。這句話很好用吧，多省事啊。
?黃炒鱔魚，這我就敢吃了。鱔魚肉質細嫩彈牙，調味得宜。這道菜可是江浙名菜之一啊
。
只要是中式餐館，我到哪都必點的五更腸旺。點到家人都要翻白眼了。沒辦法啊，我就是
愛這道菜啊，愛它的辣味，愛它彈嫩大腸和滑嫩鴨血。真北平的五更腸旺的食材表現不錯
，大腸肥美而那鴨血應該是貨真價實，而非仿冒的化工鴨血吧。
這道菜如果調味可以更重些，那就更好了。
椒鹽里肌。外觀很像宜蘭知名的炸卜肉，口感也很像。外皮炸的相當酥脆，一口咬下便吃
到裡頭滿滿包覆的彈嫩紮實的肉質，有些還會出汁喲，就算不沾胡椒鹽，只吃原味也相當
好吃。
這道菜色應該有個好聽的菜名，但我忘了，只好叫它的俗名—炸蝦。有些人吃蝦是不吃蝦
殼的，但我除了吃清蒸蝦會把殼去掉外，其它我都會一併連殼帶肉吃入。酥脆蝦殼和彈牙
肉質及重口味鹹酥料理，相當適合成為下酒菜。
吃飽後，我還在幻想老爸會付這餐錢，結果老爸只瞄了我一眼，手一指桌上的帳單，頭一
撇向櫃台，我便乖乖走向櫃台付帳去了。沒辦法啊，他是我老爸啊啊啊啊。