餐廳名稱：建益牛肉 + 正常鮮肉小籠湯包
消費時間：2015年/08月
地址：建益→宜蘭縣羅東鎮南門路33號
正常→ 7號
電話：建益(03) 954 3729、正常(03) 954 5309
營業時間：建益→ 週一-五 11:00-14:00，17:00-21:00；假日 11:00-21:00
正常→ 06:30-13:00；15:30-19:00 每週一公休
每人平均價位：70-400元不等
推薦菜色：建益→食髓知味羊大骨湯
正常→湯包！
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圖文好讀版：http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/299809280
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哆啦小編隨著實習醫師病房安排的腳步，這次來到了羅東博愛醫院。大家都說羅東是來放
假的XD 於我，則是想要多看看區域醫院的生態，尤其是非台大體系，幾乎沒有住院醫師
可以支援的醫療現場實況。辦公室裡好多專科護理師，被小編稱為姊姊，她們也很親切地
叫小編「Intern弟弟」，每天在辦公室其實很歡樂。公用電腦的桌面上還有個「Intern」
的捷徑，連結到過去的學長姊來羅東的足跡，以及建立的Survival guide(其實是Tour
guide吧)。上面寫了不少值得試試的店，因為小編只有一週，不大可能吃得完，也請教了
在地的姊姊們，得出了三間聽起來很強的local小吃。不過有點可惜，本週「林記越南河
粉」公休，因此就讓其他兩間強棒先上陣吧XD
[建益牛肉]
從博愛醫院大門口出發，左轉直走，經過急診處、聖母醫院、博愛醫院的門診中心，過了
中正路南門路口，再走一小段，就會看到偌大的黃色招牌。這樣直條平行的黃色看板，實
在很有台灣味啊XD 門口就是牛肉販賣處，一字排開的多種肉品，場面氣勢驚人！
右手邊的玻璃門，就是熱食的販賣區啦！不只牛肉，羊肉及牛羊的附屬商品，這裡都吃得
到。
牆上滿滿的美食節目照片Orz
紅底黑字的牛羊大餐、全牛大餐、全羊大餐等等，很適合多人聚餐！這裡也有圓桌，氣氛
會很熱鬧XD
餐廳最底端的玻璃寫著大大的「羊牛美食」。
菜單來也~
小編這天只有一個人去(嗚嗚)，就點了一份「單人的羊牛大餐」XD
左邊是半筋半肉牛肉麵 (80元)、右邊是食髓知味羊大骨湯 (80元)~
半筋半肉牛肉麵的麵體~
半筋半肉的牛肉，雖然整碗麵才80元，不過牛肉塊給得頗大方，筋的部分非常有勁、瘦肉
的部分和著周圍些許粘連的脂肪一起入口，很順，帶出了本土牛肉的香氣，偶爾還沾著紅
燒湯汁的鹹香。湯汁單喝也不會死鹹，不過既然點了羊大骨湯，那就還是羊大骨湯好了
XDD
羊大骨湯裡面，配備有兩支腿骨，擷取膝蓋附近的位置，還有薑絲以及藥膳湯底。
隨附的吸管，就是要吸取骨髓裡的脂肪細胞啦！味道濃郁沒話說，嘴裡都是油的香味。
肉的部分也很好吃喔！店家會提供有些鹹辣的沾醬。
藥膳湯來啦！藥味不算重，一喝再喝不成問題XD
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食物：★★★★
氣氛：★★★★
速度：★★★☆
服務：★★★★
價位：★★★★★
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宜蘭縣羅東鎮南門路33號
Tel: (03) 954-3729
營業時間：週一-五 11:00-14:00，17:00-21:00；假日 11:00-21:00
檢視較大的地圖
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[正常鮮肉小籠湯包]
正常鮮肉比建益牛肉還要稍近一些，且營業時間與建益也有所錯開。早餐或下午茶吃正常
，午餐或晚餐可以吃建益XD 這樣的人生也太愜意LOL 正常在營業時間常常都是排隊的...
感覺還有一團一團的人專程來吃Orz 這樣小編身為博愛intern，走路不到十分鐘就可以過
來，是否太幸福><
店內的setting很簡單，就如同一般小吃店。菜單也很簡單，湯包就是主力，而夠強的主
力，一樣就夠了。
一面在蒸，一面在製作新鮮的湯包兒。
看看黑豬後腿的絞肉餡兒上滿滿的三星蔥末，「綠油油」得好誘人啊！宜蘭真是太爽啦，
蔥又好又多~
上來啦！湯包 (70元) 一客共10粒。皮薄到可以透視到裏頭的三星蔥>< 本來心裡有點小
期待可以欣賞到蒸籠承載著湯包的美景，不過這樣店家可能就會需要備很多蒸籠XDD
斷面秀來囉！首先看比較邊緣的切面，以1粒7元的湯包來說，皮薄餡多簡直樂勝相同價位
的中式點心。裏頭的絞肉餡閃著湯汁點點的光彩。
試著把一顆湯包完整地瀝乾，竟然有1/3湯匙的肉湯啊啊啊！湯汁的存在感很強，非常厲
害的湯包。
最後看中線的斷面，小編以為，正常湯包之所以受到許多顧客青睞，就是因為裡頭量非常
大的三星蔥末了。蔥末不只是提香這麼簡單，除了咬破湯包時的湯汁之外，咬碎蔥末還能
再體驗到一些水分，為豬肉餡帶來一些蔥香、與蔬菜的清甜，這點真的很高竿，會讓人想
一口接一口，吃不膩。然後下一口湯包，又有咬開的那一瞬間吸取湯汁的暢快，就這樣正
向循環下去，10粒湯包不知不覺就全部跑到胃裡了><
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食物：★★★★★
氣氛：★★★☆
速度：★★★★☆ 以費時的蒸籠來說，已經算很快啦~
服務：★★★☆
價位：★★★★★ 才70元就有相當高級的享受！
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正常鮮肉小籠湯包(羅東店)
宜蘭縣羅東鎮南門路7號
Tel: (03) 954 5309
營業時間：06:30-13:00；15:30-19:00 每週一公休(注意不要來羅東的第一天就傻傻跑去
了XD)
檢視較大的地圖
除了羅東的這間分店，還有其他的店面喔！(實在太多了...分店還是同名傻傻分不清楚
Orz)
●宜蘭地區●
正好鮮肉小籠包(宜蘭總店) (有NP姊姊表示宜蘭市的更好吃~)
宜蘭縣宜蘭市泰山路25號之1
Tel: (03) 932 5641
營業時間：07:30-12:30；15:30-19:00 每週一公休
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宜蘭正常鮮肉小籠湯包
宜蘭縣宜蘭市宜興路一段102號
Tel: (03) 931 5932
營業時間：07:30-12:30；15:30-19:00 每週一公休
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正常鮮肉小籠湯包(礁溪店)
宜蘭縣礁溪鄉德陽路1號
Tel: (03) 988 7276
營業時間：06:30-13:00；15:30-19:30 每週二公休
●臺北地區●
正常鮮肉湯包(台北店)
臺北市通化街５７巷３號
Tel: 0953 234682
營業時間：18:30~01:30 每月不固定休兩天但假日不休
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正常鮮肉小籠湯包(蘭州店)
臺北市大同區蘭州街115號
Tel: (02) 2595 3288
營業時間：09:00-14:00；16:00~20:00 每週日公休
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正常鮮肉小籠湯包(松山店，饒河夜市內)
臺北市松山區松河街214號
Tel: (02) 2747 8776
營業時間：週一-五 17:00~01:00；週六-日 12:00~01:00
●新竹地區●
正常鮮肉小籠湯包(新竹店，新竹火車站後)
新竹市南大路330號
Tel: (03) 562 3108
營業時間：10:00-14:00 16:00-20:30 每週一公休