餐廳名稱：碳佐麻里（府前店）
消費時間：2015年08月
地址：台南市安平區府前路二段630號
聯絡電話：06-298-3377，可刷卡
營業時間：11:30-24:00，最後入座時間22:30
周圍有停車格可停車，對面的市政府停車場也可停
[中華店]
台南市永康區中華路796號
聯絡電話：06-203-5599
[高美店]
高雄市鼓山區美術東四路562號
聯絡電話：07-552-6555
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網誌圖文版
http://ullams.pixnet.net/blog/post/42772085
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【台南．安平】饕客必嚐的美味燒肉．碳佐麻里＊低調中的奢華
碳佐麻里～每次到台南吃隔壁的阿官火鍋時都會看到一大群人在等候（不誇張）
也曾在四、五年前跟著一起候位將近一小時就為了吃吃看究竟～
當時因為等了很久，同桌只有我和另一人是愛吃肉的，沒有那種搶食之感
對這間店的印象就只有人很多、要排很久，食物吃起來倒是忘了是何滋味
因緣際會之下，早在兩個禮拜前打電話預定平常日的中午用餐
這天中午，周圍的空停車位很好找
到時外場沒什麼人，一來大家都進場了，二來當天沒訂位的都在室內等候
就座後，菜單看了超過五分鐘，終於瞭解並決定要點什麼
因為大家都上了年紀（誤），也無法吃到飽
看完內容後決定了這個：「冷藏三人究極」
（平日午餐優惠$2288，例假日/晚餐$2588）
隨附的餐佐醋飲：「果釀冰醋三杯」是沒有續杯的，很好喝
桌旁有個調味料的說明，依個人口味斟酌倒即可
立牌上有服務鈴，按下後很快就會有人來詢問囉！
當天中午，大家一窩蜂的陸續進場，所以我們點完餐後過了一陣子才送上食物
這是因為飢腸轆轆詢問服務人員的回答～幸好後來總算上菜了！
副餐：「法式羊排」
這間店光線雖然沒有很透亮（當天在小包廂）
但食物拍起來一整個很可口（自己說的XD）
令人食指大動啊！好久沒吃羊排了，口感嫩！
副餐：「櫻桃鴨」
櫻桃鴨不用烤太久，熟了馬上食用是最好吃的，烤太久肉質過老吃起來較硬
紅紅的～每片肉都有一定厚度
第三個副餐：「椒鹽牛肋條」，他們家的燒肉肉質都不錯啊！
小缽：「冷豆腐」
這個嚐起來冷冷的（廢話），單純是塞牙縫之物～
小缽：「番茄乳酪薄餅」
特別的小品，一樣是配角
蔬食：「鮮選健康蔬食」
蔬食有一些菇類、焗烤地瓜（好吃）
「三杯$89飲品」（可補差額）
飲品之一～我點的是水果茶，要把飲料倒入家有碎冰的玻璃杯中
建議等水果較為入味時，直接打開蓋子，連果肉一起倒出較好喝
送上主餐：「美國安格斯黑牛組合」（冷藏牛排肉、安格斯黑牛燒肉、安格斯黑牛沙朗）
這個有附上剪刀，較厚的烤熟了建議剪成小塊類似骰子牛大小
不然會很難咬斷～肉質好，但和他拼搏很久＝_＝
海鮮：「生魚片」
雖然是主打燒肉，但和食也是他們的主物
海鮮：「奶油仙貝燒」，這個我吃到的是魚下巴，挺香且肉質滑嫩
飯食：「手作安格斯黑牛卷」（6卷）
所有食物中最為「尬意」的就是這道啦！
原本以為是要我們單純的吃握壽司（遜）
看了說明小卡，恍然大悟，是要先將安格斯牛肉片烤熟後包起來吃
安格斯牛包覆著的壽司，依個人喜好滴幾滴醬油，嗯～想到又流口水了
沙拉：「生春捲沙拉」
最後，以較為清淡的春捲沙拉，中和口中肉味
飯後甜點：「豆奶雪酪」、「黃檸檬塔」
這就沒拍照了，雪酪較為好吃（因為檸檬塔較酸…當然=3=）
這次也「順便」為前幾天生日的壽星慶生
當月壽星有招待飲料、水果和洋蔥，並拍照（壽星不要唱歌）
壽星點餐時忘了提，所以這些食物是在大家八分飽時送來的
有些吃不完，也就打包了～
整體而言這次用餐感覺很愉快
食物也好吃，甚至其他人說有勝過原燒
關於這點我持保留意見，因為這樣我才有理由去吃原燒XD
但碳佐麻里的肉好吃，是無庸置疑的～推薦必嚐！
〔食記純為個人用餐感想，僅供參考，不為店家背書~〕