餐廳名稱：肉伯火雞肉飯 - 台北信義店
消費時間：2015年 8月 20日
地址：台北市信義路四段405號
電話：02-8780-3388
圖文版見 http://maverick007.com 「☆ 肉伯火雞肉飯 - 台北信義店」
或DeepLink http://maverick007.pixnet.net/blog/post/42745742
說到火雞肉飯
吃過嘉義十幾間名店的區區
（參見： ☆ 七間嘉義火雞肉飯小評比
http://maverick007.pixnet.net/blog/post/40366879
☆ 十一間嘉義火雞肉飯小評比
http://maverick007.pixnet.net/blog/post/40779511
補遺<<☆ 阿溪 無名 博愛 東門四間火雞肉飯小評比>>
http://maverick007.pixnet.net/blog/post/40944688 ）
經驗值算是還可以
這間肉伯火雞肉飯
來自區區的故鄉台南市
公園路上的肉伯
以台南市而言算是吃火雞肉飯的不二選擇
但如果把嘉義市的店列進去
排名就不知到第幾了
不過台南好吃的小吃太多
少一項火雞肉飯倒也沒什麼
講到台北市區的火雞肉飯
一個能打的都沒有
肉伯北上足可以一個打十個了
有道是：「蜀中無大將 廖化必先鋒」
梁記雖然也還不錯
但是我愛清雞油味勝於帶醬味的
而且一個火雞肉便當賣到八、九十
某次吃到兩樣配菜居然給豆芽菜跟酸菜
也寒酸的過了份
就此打入拒往
現在肉伯來了
還開在離我家不遠的信義區
雖然一碗雞肉飯漲到60元
(台南本店內用一碗四十)
不過好歹有間能吃的火雞肉飯了
到台北來
原本找個位置坐了就點菜
吃完付錢拍拍屁股走人
的營業方式改了
變成自助式
拿了餐盤沿著料理區先點湯
再點飯
走到最尾端飯菜就會放到你托盤上
順便跟你結帳
到台北來也跟著開發票了
台南吃小吃好像沒幾間店有開發票的
就算是排隊排上天的阿堂或六千也一樣沒開
吃完請自覺將餐盤送到最後面的回收區
黑肉白肉相間
雞油淋得溼潤
又油又香拌飯吃
兩碗飯一下就掃光
雖然朋友說台北肉伯比台南肉伯火雞肉老了些
但還是強過台北坊間一卡車店
香菇肉羹
芡汁對我來說濃了點
肉羹本身也嘗不太出肉的質感
說到好吃的肉羹
台北就有
行天宮對面
松江路372巷的無名肉羹
每天現打現做的肉羹
更合我胃口
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肉伯火雞肉飯 - 台北信義店
地址：台北市信義路四段405號
電話：02-8780-3388