[食記] 台北市中山區捷運松江南京站富霸王滷肉飯

作者: CloneDVD2 (這城市 從不睡覺)   2015-09-05 09:19:41
餐廳名稱:富霸王
消費時間:104年/8月
之前去長春,出捷運站後不走大馬路
改走巷內,路過這家店
可能是因為之前看過別人介紹的文章,因此對這店名有印象
門口有不少人等候,既使不是用餐時間,看起來好像有人氣名店的氣勢
看到菜單上有賣滷肉飯
剛好我蠻喜歡試滷肉飯也只吃得下這個,就入內了
店內空間它入口窄窄的,但進到裡面後發現座位還蠻多的,燈光有些昏暗
在門口點餐,須先付費,餐點隨即上桌
一碗滷肉飯附上溼紙巾、超級白的免洗筷
滷肉飯的白飯乍看之下,覺得好像煮失敗的米飯,因為看起來很溼(不是滷汁才濕)
很奇妙的是吃起來口感很不錯,並不會過於濕軟,也不會過硬,米粒顯得飽滿
口味上來講,台灣吃得到的滷肉飯有很多種面貌,客人因為飲食經驗和習慣
偏好也不同
像我比較喜歡有點碎肉的,富霸王是屬於沒碎肉的那種,只有皮
先講結論~
優點:
白米飯好吃、醬汁很足,非常足,不會讓你吃到沒味道的飯
在台北市售價才25又有開發票
濕紙巾很實用,吃完嘴唇會很黏,手指也可擦,濕巾真的很濕XD
員工算蠻客氣有禮
交通便捷,易達性高
小缺點:
沒有碎肉
看到員工在把白飯倒另一容器時,有用手去掃飯粒,不過這在小吃業大概也沒什麼
調羹如果能有瓷的更棒,免洗稍微有種廉價感,個人看法
以後如果再路過,再試試點其他菜色
不好意思沒照片
有時覺得照片不一定照/看得出實際去吃時好不好吃的的感受,
像上次去吃披薩脆餅,用手剝著吃,滿手油要拍照實在是不方便
作者: cancerho (風之佾舞)   2015-09-05 09:50:00
這家重點是豬腳啊 都讓滷汁黏黏啦

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com