餐廳名稱：延平大飯店
消費時間：2015/8
地址：新竹市延平路一段(10元商品旁)
電話：03 522 1026
營業時間：17:00~1:30 周一公休
每人平均價位：100~300
推薦菜色：炸肉,炸豆腐,糯米腸
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嘿嘿～很久沒有介紹小吃店了
這回要來介紹這間新竹老店，其實他的招牌沒有名字，卻有個響亮的外號「延平大飯店」
這個稱號從以前在延平經國路天橋下擺攤時就有了，荔枝也是從小吃到大的唷
目前的店址在延平路上，接近延平路牛埔路岔路處
（遇到岔路往延平路方向約20 m就能看到了，在右手邊）
通常都很滿熱鬧的所以非常顯眼，不用怕錯過，不過強烈建議騎車來
有時候來用餐會看到不知所措的新客，在此也介紹一下如何點餐XDDD
1、找位子坐
2、點麵區畫單
3、小菜區排隊，現切的要自助拿回位子上，需要另外料理的則會有人送上桌
找好位子後就來點麵啦！意麵／米粉／冬粉三種可點乾的或湯的
還有滷肉飯跟一些基本的湯可以選擇
畫好單後自己夾在煮麵台前的夾子上就可以去旁邊的小菜區排隊
如果是一家人來用餐的話，這時候團隊合作就非常重要了XDDD
一個人確定好所有人要吃的麵之後去點，剩下再派一名代表去點小菜
小菜非常多樣，冷盤、炸物、滷味任君挑選
上菜速度算快，通常比麵還快上XDD
這家也是常常讓人手滑點了不知道幾倍主餐金額的小菜
以下小菜價格我沒有細問，這餐吃了$525/3大1小...太誇張啦！！！
炸肉
延平大飯店的炸肉是小塊小塊的，肥肉不多豪豪吃，但還是有些小油膩
鯊魚煙？（其實不太確定他叫什麼名字）
肉質柴柴的魚，口味見仁見智，我覺得普普通通囉
糯米腸
糯米黏度剛好不黏牙，稍微炸過以後香氣十足，好吃好吃
燙青菜
空心菜有點韌，就燙青菜而言有點太油，目前吃到最好吃的燙空心菜在鬍鬚李
透抽
新鮮好吃有彈性，沾一點點哇沙米就很不錯
自選滷味
滷蛋跟豆干滷得很入味覺得還不錯吃，豬皮的口感QQ的又不會到咬不動的程度，
海帶則是屬於比較脆的類型
炸豆腐
金黃色的外皮，香氣很誘人，咬一口外酥內嫩好好吃，現炸的小心燙口唷！
滷肉飯
小小一碗要價三十有點小貴，肥肉比較多但吃起來不會讓人覺得噁心
滷汁味道也還滿香的～
湯意麵
湯上浮著一層薄博的油，代表很燙XDDDD
白意麵趁熱吃，不然泡久了會爛爛的
麵沾著湯汁香氣很夠，跟豆芽菜一起吃口感又更有層次
延平大飯店的口味整體來說偏重偏油，我自己是覺得偶爾吃吃還OK
但當下酒菜的話就沒問題啦哈哈哈哈哈哈～
不過多樣的小菜跟熱鬧的用餐氣氛才是這裡如此受歡迎的原因吧！？
以上分享給你們