餐廳名稱：開門茶堂
消費時間：2015年/9月
地址：台北市民生東路四段80巷1弄3號
電話：02-27199519
每人平均價位：300 (店內設有低消每人150)
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開門茶堂位於民生社區內，靜謐的小巷中總是能挖掘到很多令人喜愛的小店，其實這裡不
單是一間茶館，更是一間設計公司，辦公室就隱密的藏身在裏頭。以前住在這附近最喜歡
平日下午一個人在這裡亂晃，隨機的進入看起來順眼的店，但比較侷限於咖啡密集的地段
，這條巷子我倒是第一次涉入。
店裡的家具全是老闆精心挑選的台灣品牌，話雖如此，但總是有某些國際大牌的影子在，
但環境令人舒適，也非常符合我的要求，就是桌與桌之間的間距非常寬敞，雖然也就我們
一組客人 (笑)，但感覺即使是假日想喝杯茶也會考慮來這裡，我很害怕與陌生人近距離
的接觸，因此假日若要挑選餐廳，總是很傷腦筋，這裡的空間是屬於即使滿客，也不會感
到壓迫的。
除了罐裝茶業，也有販賣單包的茶包可以買回家試泡。在吧檯的點心櫃中擺滿了各式的中
西式茶點，由於太多中式茶點不熟悉，因此直接到點心櫃前看樣本點比較快囉~除了各式
的茶葉，店內也販售精美的茶具。每個茶罐旁都有聞香瓶，其實在點茶之前，也可以先來
這裡聞聞看。
這天點了熱的丹鳳烏龍和冷泡開門紅，非常喜歡這壺茶，蜜香味非常明顯。選了幾道小點
，像是英格蘭奶香曲奇，充滿濃濃的奶香味，撒上了蜜香茶粉，但其實奶香味蓋過茶粉的
味道。綠豆糕，裡面則是填了果乾，多了另一層的酸甜風味。法式蛋白霜則灑上了有機的
包種茶粉，由於蛋白霜本身味道並不屬於濃郁，因此包種茶粉反而能夠被凸顯出來，非常
推薦這一到小點。最後招待的凡爾賽杏仁薄餅，淡淡的杏仁味並不會令人感到害怕，一口
咬下變換成焦糖位在嘴裡散發，有點類似千層酥的口感，也非常推薦。以上，曲奇和杏仁
薄餅都是屬於開門限定佐茶食，也就是屬於非常態性的商品，開門限定佐茶食共有三道，
另一道則是法蘭西鮮果軟糖。由於綠豆糕太好吃，因此又追加了兩份，並加點了法蘭西鮮
果軟糖 :P