餐廳名稱:藝奇新日本料理(桃園南華店)
消費時間:2015年/5月
地址:桃園市桃園區南華街60號 (南華街、中華路口)
電話:03-339-8680
營業時間:午間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
晚間:17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
每人平均價位:768元
可否刷卡:可
官網:http://www.ikki.com.tw/index.html
圖文網誌@sa家太平洋日記:http://priscill.pixnet.net/blog/post/45314237-201505
藝奇以黑色及紅色作為裝潢主要基調,店內暗瞇摸。
每一桌的座位安排不算太近,覺得蠻有用餐的隱私空間(而且也看不清楚隔壁桌阿!)
新日本料理套餐 $698/人,另加10%服務費
湯物:海鮮土瓶蒸
一入座桌上已擺了土瓶蒸,馬上就有熱熱的湯品。
湯頭清甜,內有鯛魚、蛤蠣等,湯可以無限續。
話雖如此,再續的湯已經沒有第一鍋煮海鮮的湯那麼鮮美了。
先付:葡萄柚揚物
用葡萄柚作為器皿,內有炸魚塊及葡萄柚丁,淋上酸酸甜甜的沾醬。
本人很喜歡這道前菜,魚塊炸的香酥,水果及醬汁的巧妙搭配,吃起來不膩。
可惜官網上的菜單已經找不到了,希望以後可以重出江湖啊!
海之肴:時旬鮮魚
既然是季節鮮魚,魚種當然會隨時節有所不同。
這次吃到的是醬燒的烏魚,搭配炸得香酥的蒜片及蔥花。
烏魚有過油,表皮酥脆,但內部魚肉仍然細緻。
雖然很好吃,但我覺得略嫌家常,感覺自己也做得出來(撥髮)。
冰鑽:洛神冰鑽
好像王品系列套餐中間都會上這類好好喝酸甜小冰沙,而且都可以無限續杯!
時旬鮮魚有點鹹,吃到一半就很奧客的問服務生可不可以先上冰鑽,
一口烏魚一杯冰鑽好過癮呀(感覺會勞賽),但是這種喝到飽的東西就是不能放過!
山之肴:岩燒石板牛肉
吃到的牛肉多筋,蠻可惜的。
反倒同點岩燒石板牛肉的友人吃得津津有味,才發現他的牛肉沒有筋好好吃啊!
簡單佐以海鹽就鮮嫩多汁。
最後填寫問卷有提到兩份牛肉品質差很多,希望以後可以改進。
結果落得兩人同享一份牛肉,好在洛神冰鑽已喝飽。
釜飯:醬燒拌飯
吃到這裡就飽了沒有關係!本人是打算整份外帶的。
不過上菜時還是覺得好香啊忍不住嚐了一口。
在很飽的狀態下還是覺得蠻好吃的,可見醬燒拌飯本人頗有水準。
雖然有點像高級版的滷肉飯,但因為個人已經兩百年沒吃滷肉飯,
要我花100塊吃這碗飯也心甘情願啊!
甘果物:創藝三果
時令水果、鮮奶酪、黑木耳汁。
對此創藝三果的印象是零,可能是因為吃到失憶的緣故。
只隱約記得黑木耳吃起來好養生,感覺可以抵消前面吃的十樣不健康食物(?)
水果就是水果。奶酪真的不記得了不要逼我(不負責任食記)。
飲料:霜奶桂花綠茶
到此為止真的是再也吃不下了,每每吃王品集團餐廳都落得被逼死的狀態。
整杯霜奶桂花綠茶外帶,sa家人表示好喝。
同樣外帶的友人也表示家人說好喝(不過我忘了友人點什麼)(再度不負責任食記)。
話說友人很堅持要跟服務生講岩燒石板牛肉事件,說是通常會有所補償。
以王品集團的為人處世風格,不意外會送個折價券或是補送一盤牛肉之類事件發生。
我可以理解這是友人地盤,他希望我可以吃得開心(感動)。
不過本人還是堅持婉拒了,畢竟在飽到喉嚨的狀態下,
若是不幸多得一盤牛肉,實在是暴殄天物啊!