[食記] 台北古亭 野草居食屋,串燒炸物好下酒

作者: infuture (草是綠的好)   2015-09-26 21:26:33
餐廳名稱:野草居食屋 fireweeds
消費時間:2015年/09月
地址:台北市中正區同安街28巷1號
電話:(02)2366-0618
營業時間:
週一 ~ 週五 17:00~24:00
週六日 11:30~14:00,17:00~24:00 (最後點餐時間請洽服務人員)
每月第一、三週一休
每人平均價位:視點餐內容而訂,平均約一人 600
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:燒烤類,好香好下酒喔
官網:http://www.fireweeds.tw/
圖文網誌版 http://infuture.pixnet.net/blog/post/31102559
我們是團體聚餐,事先訂好了菜,因此沒有久候,
因為人數多,分了好幾桌,每一桌上菜的順序不太一樣,
我猜是因為多數還是現作,爐具廚具有限,所以才會略調上菜順序,
這樣也不用等其中幾道等特別久吧?
有些餐廳沒抓好上菜節奏,女生吃起來常覺得滿桌都是快溢出去的菜,
壓力很大。野草居食屋的上菜速度這點頗令人滿意,
我們這群女生窩在一起吃也不會搞得像打仗一樣。
辣味生鮭魚 (NTD$350),從野草居食屋的粉絲頁評價看來,
是此店必點招牌菜。
不想被辣到,刮掉上方調味粉就行了,
怕辣的同事也直說好吃。
份量就是上頭這一層,厚度正常,底下墊了小黃瓜片與海苔。
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21082259684
輕煮明蝦沙拉 (NTD$350),旁邊的蘆筍不太甜,忍不住 Google 一下,
3~6 月才是蘆筍產季啊難怪 蝦肉 Q 彈,底下的醬汁略鹹了一些。
蔬菜都處理得很好,蕃茄去蒂後切片,玉米也把梗心削除,可以直接大口吃。
旁邊搭奇異果我覺得有點妙,總覺得它比較適合和油滋滋的豬五花一起出現,
鮮蝦好像應該配鳳梨?XD
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21678911546
培根番茄串燒 (2串 NTD$140)。
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21517154428
加熱過後的小番茄甜甜的,水果能解培根的膩,帶脂肪的肉片香味迷人。
服務生有特別提醒番茄可能會噴汁燙口,我吃的時候倒沒啥感覺。
烤魚(時價),看菜單說是依當日進貨供應的海魚,
我記得店員說這是烤馬頭魚。
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21678928696
旁邊配了芥末椒鹽和檸檬,都算是烤魚正常的配料,
不過紅色醋薑倒是讓我們覺得有點納悶它出現的目的。
我不太吃魚,一上桌就趁亂吃了一口,皮酥肉嫩沒什麼腥味,
不過第二口味道就比較明顯了,我就沒繼續吃。
應該是一尾好吃的魚,因為我們這桌火速把它連骨頭都刮得乾乾淨淨。
和烤魚同步上桌的是日式炸雞塊 (NTD$180),看這外觀我以為是帶骨的雞塊,
咬下去很驚訝的是根本沒骨頭啊,皮酥肉軟、鮮香有味,都想來個啤酒了。
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21082280284
肥腸串燒,3串 NTD$140。
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21082290634
稍微有一點豬腸的羶味但是不重,可以享受到預期的 Q 軟與微酥的外皮,
但我還是喜歡炸得更乾酥的熱炒店肥腸。 XD
酒蒸海蛤 (NTD$240),蛤蜊烹調時間剛好,沒有煮得太老,
眾蛤之中也沒有空殼或死不張嘴的。
我唯一有意見的是:堆得這麼高實在不太容易取用,搞得像在玩疊疊樂。 :p
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21084005353
酥炸東石蚵 (NTD$180),我平常不太吃水產品,
仗著它是剛上桌熱騰騰的炸物應該掩去了大部分我害怕的腥味,
所以拿了一個來吃,
我對它沒什麼特別的感情、也吃不出和一般的牡蠣比起來有沒有特別好吃,
不過麵衣相當酥脆,會讓人想再喝下一杯啤酒啊。
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21517180658
紅麴味噌松阪豬 (NTD$240),雖然是松阪豬,但是是我記錯松阪豬的口感嗎?
總覺得吃起來比較像里肌,沒那麼柔軟。
調味我也沒有特別喜惡,同一個部位做成鹽麴烤豬肉我會再幫它加分加回來。 XD
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21082302434
烤牛小排(美國牛)(NTD$360),
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21084015163
美國牛真的鮮甜好多啊 這款烤牛小排火候正好,肉質柔軟,鮮美異常。
鮮烤中卷 (NTD$250),外皮有乾貨的鮮香,
口感卻意外的沒有韌感,感覺很下酒啊。
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21714264021
魚片溫沙拉 (NTD$250),其實上桌時我只聽到店員說是溫沙拉,
回頭查 menu 才知道是魚,炸過的魚片毫無腥味,
不敢吃魚的我也吃了很多欸。底下的醬汁略鹹,我一邊吃一邊喝掉不少熱茶。
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21693550102
酥炸豆腐 (NTD$120),他們家的炸豆腐我覺得很一般,
也許是因為我沒有用它的醬料吧?
還有裡頭是普通豆腐,之前有些店還滿愛換成雞蛋豆腐,
我覺得後者口味上比較討喜一些。
(但添加物也比較多,和美國牛一樣是我人生進退兩難的大抉擇)
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21082325484
豬五花蔥串燒 (3串 $140),油份足夠的豬肉就是好吃而已啊!
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21084039933
只是沒把油脂烤酥讓我有點遺憾,調味倒是很下酒。(到底是有多想喝)
另外還有沒拍到的樹籽小魚山酥 ($180),
同事說小魚有點鹹,但搭配樹子滿夠味的。
就聚餐場地而言這裡能容納的人數不算少,大約可以塞得下四十人左右,
座位也寬闊舒適,難怪是敝司各部門熱愛的聚餐地點。
不過屋頂光源有點強,如果是少女們要一邊聚餐一邊自拍,
可能要先搶到光線比較好的位置。 XD
屋樑處以「萬新鐵路」(新店線)為主題,放了小火車在上頭奔跑,
標示了沿線站點。看著古亭町、景尾驛、二十張這些似乎熟悉卻又陌生的站名,
對我這個外地人來說還滿新鮮的。
這裡備有五六張費雪寶寶小餐椅,
要帶小孩來一起家族聚會應該是個可行的場地,
看起來店家是想走個老少咸宜的路線,
在部落格文章總是會提醒大家他們有提供非酒精飲料
(蘋果西打、可爾必思、關西仙草茶),
加上菜色均可客製(不要辣、要淡一點 等等),
若是有需要帶寶寶前往,應該還是可以參考菜單後與店家討論看看囉。 :)
看了一下粉絲專頁上的評分記錄,野草居食屋的粉絲頁小編滿用心經營,
逐一回饋反映,網站也有手機版,是我第一次見到走復古風卻這麼潮的餐廳;
有人說服務不是很好,我倒是覺得服務生頗親切,
只是可能因為我們是團體聚餐,所以不會不時穿進來補茶水,
需要時時自行反映,
但是回應非常迅速、不會看著顧客有需求的眼神而已讀不回;
有人說冷氣不涼,可是可能是我們用餐時已近中秋,天氣轉涼,
我覺得溫度很剛好;
廁所很乾淨、洗手台沒有積水,這也是我覺得這間店素質很好的地方。
推薦給喜歡日本料理又著迷於日本房舍復古氣味的你!
作者: ilyforever   2015-09-26 23:14:00
推野草居食屋!

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