[食記] 台北 法式小點心 珠寶盒法式點心坊

作者: happy520 (快樂我愛你)   2015-09-28 12:52:47
餐廳名稱:Boite de bijou 珠寶盒法式點心坊
消費時間:2015年9月
網址:http://yobooo.blogspot.com/2015/09/boite-de-bijou.html
檸檬布里歐麵包 $48
後兩樣太出色了,這款就稍嫌平凡些,但檸檬口味的卡士達醬還是讓檸檬控很歡喜XD
檸檬蛋糕 $65
我小時候就很喜歡吃麵包店的檸檬蛋糕,
只是珠寶盒的版本改以檸檬糖霜取代外層的白巧客力淋面,我更喜歡!
感覺就像是把磅蛋糕作成檸檬形狀,有著檸檬酸香的糖霜化入口中,
然後邊咬蛋糕邊吃到糖漬檸檬皮,整個讓身為檸檬控的我身心舒暢XD
布列塔尼 $45
上頭的焦糖色澤從外觀就令人驚豔!
原來那是以蘭姆酒浸泡過的梅子乾,和鮮奶麵糊一同烤過後,焦糖色部份如麥芽糖般黏牙
,麵糊則讓我想起了去掉焦黑外殼厚的可麗露,只是口感更軟糊些。
整體而言,我還蠻喜歡這個黏人又綿軟的小甜點~
作者: imkai1108 (kate)   2015-09-28 20:08:00
喜歡珠寶盒!

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