餐廳名稱：周家蒸餃小籠包
消費時間：2015年/7月
地址：花蓮縣花蓮市公正街4之20號
電話：03-835-0006
營業時間：24小時
每人平均價位：30~80
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蒸餃、小籠包
官網：http://zhoujia.myweb.hinet.net/
圖文版請參閱：http://kimoriwillie.pixnet.net/blog/post/31107260
離開廟口紅茶後
步行前往下一個目的地─周家蒸餃小籠包
其實周家就位在名氣更響亮的「公正包子」的隔壁
然而一來公正包子近日縮減營業時間下午就打烊
二來我問部隊中的在地人都說周家的比較好
便決定來嘗試看看了
從中山路彎進公正街
就可以看到排隊的人潮
雖然在預料之中就是了
不過走近店門口看才發現
往中山路方向延伸的排隊是要外帶的
內用則是從面對店門右邊延伸沒幾個人而已
便趕緊轉而改到內用的排隊區
畢竟本來就是打算要內用
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店門口就是廚房，可看到工作人員忙碌地製作包子、蒸餃
還在店門口等候時
就會先拿到菜單點餐
以節省等候的時間
我和學弟決定鮮肉蒸餃和小籠包各一籠分著吃
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菜單
由於是週末前夕
前來用餐的人很多
在店員詢問過後我們接受併桌的作法
所以就和其他顧客坐在同一張圓桌上
不過由於彼此間有一段距離
倒也不會產生什麼尷尬
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店內用餐環境
我們所點的餐點很快就送來了
其實外表上看起來並沒有太出色
不過可不能以貌取食
嘗過之後再作評論比較好
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小籠包和蒸餃一籠都是十顆
先看包子的部分
比起常見的小籠包來講
尺寸大了一些
但又沒有到肉包那麼大
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小籠包
小籠包的皮有點厚度
所以算滿有嚼勁
學弟說包子皮還帶有一些甜味
我自己倒是沒有留意就是了
內餡的料份量也滿足的
不會說吃很多顆還覺得很空虛
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小籠包咬開之後
接下來是蒸餃
其實比起小籠包
蒸餃賣相更差了一些
每顆外觀都有些差異
而且有點不規律地散放在蒸籠裡
不過從微微可以透視到內餡這點來看
應該還是滿值得期待的
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鮮肉蒸餃
果不其然蒸餃的皮還滿薄的
而且咬開後還會有湯汁
比起小籠包
蒸餃比較能品嘗內餡的滋味
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蒸餃咬開之後
如同前面的廟口紅茶
雖然周家蒸餃小籠包也不是什麼驚為天人的美食
但算是物超所值的填飽肚子方式
我和學弟兩個人加起來也才花了80元而已呢